☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2018.11.15 いつものお弁当

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*鶏団子 柚子胡椒味
*目玉焼き
*焼きれんこん
*しめじのピリ辛炊いたん
*キャベツと柿のサラダ
*ミニトマト
*大根葉ご飯


ご近所の紅葉に癒される。
落ち葉も色とりどりでキレイ!


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# by kotokoto-sunny | 2018-11-15 15:38 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2018.11.14 いつものお弁当

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*生姜焼き
*卵焼き
*ひじきのおかかサラダ
*椎茸軸のきんぴら
*ミニトマト
*ゆかりご飯


*あぁ~ チョコが止められない季節になってきた~!!!


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# by kotokoto-sunny | 2018-11-14 08:28 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

柿のコンポートカナッペ♪

*レシピブログさん×ハウス食品さんの
スパイスでお料理上手
ワインと楽しむ 簡単おつまみレシピ おすすめ3種モニター

*ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
*GABANクローブ<ホール>
*GABANディル<ホール>
*GABANシーズニング<タンドリーチキン>

いつもありがとうございます。
モニター楽しみです。

クローブはお肉に刺して煮込んだりするので、
今回は旬の柿とさっとコンポートにしました。
白ワインを加えて大人味、ブルーチーズも一緒にワインにピッタリなカナッペに仕上げました。

クローブの濃厚な香りはカレーのスパイスに入っていたり、
害虫予防・インドネシアでは煙草に混ぜてるなどいろんな使い方がされてるそう。


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** 柿のコンポートカナッペ **

<材料> 柿 2こ分

*柿コンポート

柿(8等分くし切り ) 155g(皮・種取って正味 )

A水 150cc
Aグラニュー糖 50g
AGABANクローブ<ホール> 3こ

白ワイン 50cc

ブルーチーズ 適量
パン(自家製バイツェンミッシュブロート) 5mmの厚さ3枚

<作り方>

1.小鍋にAを入れて沸かしておく。

2.1に柿と白ワインを加え5分程弱火で煮て、そのまま冷ます。

3.パンは軽くトーストし、ブルーチーズをぬって2をのせ、ミントの葉を添える。

*残りはそのまま食べたり、シロップは冷凍してシャーベットやゼリーにしても!

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*寒い時は クローブを入れた温かい飲み物を作って体の中から温めるのもいいなぁ!
体を温める生薬 クローブ。



ワインのおつまみ料理レシピ


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# by kotokoto-sunny | 2018-11-13 16:08 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

週末…あれこれ その2

*翌日は初めて神石高原町の白龍祭に。
場所もよくわからず、ナビ頼りで山道をひたすらすすむ。

山間の集落のお祭りみたいでした。
神主さんの祝詞をあげるのを見て、美味しいお蕎麦やお赤飯を頂きました。
そしたら地元の方が、もうすぐ"餅投げ"があるからあっちにおいでと誘ってもらい行くと…

空中に舞ってる " 鏡餅 " オットの所に飛んできました!
*両手を上げてる人の後ろにオットいました。

しかも、"酒"と書いてあるお札もgetしたオット、来年はツイテル!! と嬉しそうでした。


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*私はと言うと…どんくさいのか、まわりの勢いに押されいつもの通りです(^_^;)
自分の方に飛んできたら、グローブ無くても受けるのは得意なので数個頂きました!

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*最後、お酒をもらいに行ったらなんと!
祝詞をあげていた神主さんに名前を呼ばれてびっくり!
オットの知り合いでした。

ご実家が神社らしいです。

帰りは紅葉見ながらドライブ、道の駅で美味しそうなものお買い物。

2日紅葉の秋満喫!


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# by kotokoto-sunny | 2018-11-13 15:42 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

週末…あれこれ その1

*秋晴れ! 行楽日和の週末は 
" 周防大島 " へ

秋の行楽シーズンなのに断水で…
大変な時に行ってもいいかなと思ったけどね。
橋を渡るのにずいぶん渋滞だったけどわたってしまえばスイスイ!

まずは瀬戸内Jam's Gardenさん。
店内はキラキラ可愛い♪ 色々お味見をさせてもらって購入!
ラム入り栗ジャム、美味し~い!

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*次はALOHA ORANGEさんへ。

炙りギャング丼 Lサイズ
ステーキ丼 Lサイズ
ハワイアン パンケーキ ダブル

6人でシェアして完食!
コレぞ、インスタ映えっていうくらいインパクトあり!
ローストビーフは柔らかく食べやすい。
半分位ならイケそうな感じ(*^_^*)
 
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*パンケーキ!
もちもちパンケーキにまったりなソースよく合います。
断水のため、紙コップと紙皿だけどアウトドアみたいで美味し♪

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*南国のような風景でポーズ!

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*錦帯橋
紅葉がキレイ!

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*錦帯橋を渡ったアイスクリームやさん。
小次郎

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*〆は初!山賊へ
真っ暗な静かな山の中に突如現れる、しかも大賑わい 
"ゆばーば"的なお店。

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*名物、山賊焼きと山賊むすび。
寒かったのでお蕎麦。

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*外のこたつは満席だったので店内で。
注文に30~40分、お料理がくるまで1時間半位待ち、お腹はぺこぺこ…
みんな豪快にかぶりついて完食!
お店の方が少ないようで気の毒なくらい大忙し!!!
面白いお店。

という事で食い倒れ・食欲の秋、満喫な1日でした。


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# by kotokoto-sunny | 2018-11-13 09:58 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)


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