☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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素材で遊んでみる!

*小さなおかず?!をいろいろ作ってみる!
まとまりがないけど、テーブルに並べるとちょっと華やかな感じ!
 

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# by kotokoto-sunny | 2019-03-15 17:09 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

ロッゲンブロート♪

*久しぶりに焼く、ロッゲンブロート。
今日は少し大きめに。

寒いうちに一回は作ろうと思っていた ” クロワッサン ”
まだ出来てないなぁ^_^;

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# by kotokoto-sunny | 2019-03-15 11:08 | パン | Trackback | Comments(0)

靴下!

*高3娘が帰宅後、母さんにいいもんがある!とにこにこ。
お店で見つけて即買いやったらしく、嬉しそうに出してくれた。

4月マツダに行くのに履いてと
ふふふ・・・ありがとう!

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*実は少しがっかりな事があった夕方やったので、
スゴク嬉しかった。
ありがとね。


# by kotokoto-sunny | 2019-03-14 16:36 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

豚ばらと大根のわささんしょう炒め♪

*レシピブログさん×ハウス食品(株)さんの
スパイスでお料理上手
魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?
新商品辛味ペースト2種モニター

*ハウスわささんしょう
*ハウス麻辣醤(マーラージャン)
とお試しの ハウス唐がらし族 <麻辣唐辛子> 
を送って頂きました。
いつもありがとうございます。

豚ばらと大根の定番の組み合わせに
”ハウスわささんしょう”でピリリと爽やかなシゲキをプラス!

わさび・山椒好きには興味津々です。
始めに来るわさびの香りと同時に来る山椒の辛み!
オモシロイ!

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** 豚ばらと大根のわささんしょう炒め **

<材料> 2人分

豚ばら肉 130g
大根 (5mmのいちょう切り)250g

塩 少々

Aハウスわささんしょう 20g
Aマヨネーズ 10g

仕上げ用 醤油 少々

トッピング・・・きぬさや・白ごま 等 適量

<作り方>

1.フライパンを温め、豚ばら肉に塩少々をし炒め、色が変わってきたら大根を加えて炒める。

2.Aを合わせ、1に加えて炒め、仕上げに鍋肌に醤油を垂らす。
・味が足らない場合は塩で整える。

3.器に盛り付けトッピングをする。


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*大根は薄めに切るので手早く火が通り、味が馴染みます。
マヨネーズを少し加えるのでさらにコク深くなりますが、
こってりが苦手な場合は無くても。
食べるときは温めてどうぞ。

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# by kotokoto-sunny | 2019-03-13 10:14 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

しめじとおあげの炊いたん♪

*レシピブログさん×ハウス食品(株)さんの
スパイスでお料理上手
魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?
新商品辛味ペースト2種モニター

*ハウスわささんしょう
*ハウス麻辣醤(マーラージャン)
とお試しの ハウス唐がらし族 <麻辣唐辛子> 
を送って頂きました。
いつもありがとうございます。

常備菜として重宝するきのこの炊いたん。
 少し辛みやシゲキが欲しい時は、ハウス唐がらし族 <麻辣唐辛子>を一振り!
ほぉ~と一気に辛~く変身! 
大人味(#^.^#) 
子ども達はいつもの味で!

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** しめじとおあげの炊いたん **

<材料>2人分

しめじ(ほぐす) 1株
人参(短冊切り) 20g
生姜(千切り)1/2かけ
油揚げ(短冊切り) 30g

胡麻油 大1/2
A牡蠣しょうゆ 小2
A水 50g
ハウス唐がらし族 <麻辣唐辛子> 3振り~


<作り方>

1.小さめフライパンに胡麻油を温め、しめじ・人参・生姜・油揚げを中火で炒める。

2.油が行きわたったらAを加えてフタをし、汁気が少し残る程度に炊く。

3.器に盛り付け、ハウス唐がらし族 <麻辣唐辛子>をふる。

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*今日はしめじのみですが、3種類くらいのきのこを使うと旨味が増して味わい深いです。
常備菜として作り、一振りで味の変化が付けられるところがいいな!
お弁当のおかずにもおススメです。
ピリッと麻辣を効かせてお昼のシゲキ(#^.^#)

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# by kotokoto-sunny | 2019-03-13 09:51 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)


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