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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2019.9.18 いつものお弁当

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*551焼売
*人参の卵とじ
*オクラの鮭節和え
*梅黒米ご飯


by kotokoto-sunny | 2019-09-18 22:59 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

卵と豆苗の焦がしにんにく炒め♪

*ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ広告企画
スパイスでお料理上手
ハウス 焦がしにんにくモニター!

・ハウス 焦がしにんにく
・GABAN カルダモン ミニパックホール
を送って頂きました。
いつもありがとうございます。

お題は…
 禁断のやみつきメシ!焦がしにんにくレシピ

パッケージからして香ばしさが漂ってきそう~
にんにく好きには嬉しい! 

まずはいつもの炒め物の仕上げに加えてみる!
塩分があるので調理中の塩加減は控えめに。

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** 卵と豆苗の焦がしにんにく炒め **

<材料> 2人分

豆苗(根を切り半分の長さ) 1パック
えのき(゛) 200g
卵  1こ
塩・胡椒 適量
胡麻油 小1
ハウス 焦がしにんにく 8cm

<作り方>

1.卵は割りほぐし塩を加える。

2.フライパンにごま油を温め、1を流し炒り卵を作り一旦取り出す。

3.2のフライパンに豆苗とえのきを加えて軽めに塩・胡椒をし炒め、2を戻し入れ
仕上げにハウス 焦がしにんにくを加えて炒める。

いい香り~!!!
食欲そそります(#^.^#)

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焦がしにんにく料理レシピ
焦がしにんにく料理レシピ スパイスレシピ検索


by kotokoto-sunny | 2019-09-17 09:11 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

2019.9.17 いつものお弁当

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*チキンのレモンソテー
*出し巻卵
*人参ナムル
*梅黒米ご飯


*今朝のお弁当はラクしました(*^_^*)


by kotokoto-sunny | 2019-09-17 08:22 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

チキンのレモンソテー♪

*レシピブログさんより
フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト
スペシャルBOX 頂きました!
いつもありがとうございます。

いろいろ入っていて宝箱みたいでわくわくします。

にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
<ポークステーキ><レモンソテー><クリームチャウダー>……各1箱
*花王 キュキュットCLEAR泡スプレー&つけかえ用……各1本
*ミツカン 八方だし(500ml)……1本
*昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス……2箱

フーディストアワード2019
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最後のモニターは、
にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ<レモンソテー>

レモン味大好きなんです!
楽しみにしていました。
調味液は鰹とレモンの香り、スパイスはセージのいい香りです。
食べる前から期待大です。

レモンの酸味と塩加減が絶妙にいい感じです。
おだしとスパイスは旨味や香りをプラスし減塩にも良いですね。
何より洋風なお料理もお出汁が入っているのでご飯に合う!!!

魔法シリーズ…
1箱あれば簡単に美味しいメインのおかずがあっという間に出来るのが良いな!


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** チキンのレモンソテー **
白身魚を鶏肉(もも肉・むね肉に各1枚)に代えてます。
味付けは添付の調味液とスパイスのみで大丈夫でした。

<材料>・<作り方>はこちらを参考に!

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*とっても満足な魔法シリーズ!
どれもごちそうさまでした。

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フーディストアワード2019
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by kotokoto-sunny | 2019-09-16 14:13 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

19歳のお誕生日ケーキ♪

*久しぶりにチョコ生クリーム作ったら失敗(-_-;)
チョコ加えるから少し硬めにと思ったら、ぼそぼそになってしまった…ごめ~ん!


19歳のお誕生日はケーキだけでいいよ!と言われ 
お誕生日会はなし。さみし~い…
焼肉屋さんでご飯。
ワンホール食べたい!ご要望にはお答え出来たかな?!


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*お誕生日おめでとう!

プレゼンとは嵐のアルバム。



by kotokoto-sunny | 2019-09-16 12:55 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

クリームチャウダー♪

*レシピブログさんより
フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト
スペシャルBOX 頂きました!
いつもありがとうございます。

いろいろ入っていて宝箱みたいでわくわくします。

にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
<ポークステーキ><レモンソテー><クリームチャウダー>……各1箱
*花王 キュキュットCLEAR泡スプレー&つけかえ用……各1本
*ミツカン 八方だし(500ml)……1本
*昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス……2箱


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生秋鮭が店頭で沢山並ぶようになってやっと作ることができました。
今日も昼間は35度。
朝晩は少し涼しくなったけどね。

今朝焼いたパンを添えよう!

あさりやチキン・かつお節、そして鮭のお出汁も良く出て美味しい。
鮭のピンクもほっこり可愛いスープの出来上がり!

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** クリームチャウダー **

生鮭を焼いて一旦取り出し、同じフライパンで野菜を炒めて
生鮭を戻し調味液やスパイスと一緒に煮込むだけ!

白胡椒の香りがとってもいい♪

<材料>・<作り方>はこちらを参考に!

*ブロッコリーの代わりにしめじを1/2株にしています。

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*魚の匂いが気になる時は、塩をしてしばらく置き出た水分を洗うか
ペーパーで取って焼くと良いかもです!
スープしみしみパンも美味し♪

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フーディストアワード2019
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by kotokoto-sunny | 2019-09-15 17:40 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

2019.9.13 いつものお弁当

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*鰆の自家製味噌漬け
*卵焼き
*オクラの胡麻和え
*さつま芋のバジルオイル焼き
*りんご
*梅黒米ご飯


by kotokoto-sunny | 2019-09-13 14:13 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

ブルーベリーのヨーグルトケーキ♪

*レシピブログさんより
フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト
スペシャルBOX 頂きました!
いつもありがとうございます。

いろいろ入っていて宝箱みたいでわくわくします。

にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
<ポークステーキ><レモンソテー><クリームチャウダー>……各1箱
*花王 キュキュットCLEAR泡スプレー&つけかえ用……各1本
*ミツカン 八方だし(500ml)……1本
*昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス……2箱



フーディストアワード2019
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美味しそうなフレッシュのブルーベリーを見つけたので
ヨーグルト入りのお手軽ケーキを。

ホットケーキミックスを使うからとっても簡単に
ふわふわしっとりが失敗なしに作れる!

もっとヨーグルトを増やしてもいいかも!
また、つくろ! 

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 ** ブルーベリーのヨーグルトケーキ **

<材料> 4つ分 約150ccの容器4つ分

卵 1こ
Aきび砂糖 20g
A菜種油  20g 
Aプレーンヨーグルト 50g
A昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス 100g
Aブルーベリー 110g

グラニュー糖  小4

トッピング…粉糖・ミントの葉 適量


<作り方>

1.ボウルに卵を割り入れてほぐし、Aの材料を上から順に加えてその都度よく混ぜる。

2.容器に1を入れてそれぞれに小1づつグラニュー糖を表面にふる。

3.180度に予熱したオーブンに約10~15分焼く。

4.冷めたら粉糖をかけミントの葉を飾る。


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*ベリーって可愛いねぇ~
美味しいし色も良いし。
そしてケーキのようなホットケーキミックスを使えば超~簡単にできる所がいいね!
幸せ♡

フーディストアワード2019
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by kotokoto-sunny | 2019-09-12 10:04 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

タコスパーティー♪

*お声をかけてもらいお料理教室をさせてもらう。
なんとホワイトボードに横断幕?!タイトルと名前入りの立派な物を作ってもらってました。
恐縮です(*^_^*)。

お料理はどれもフツーのスーパーで買い揃えられ、特別な調理器具でなくても
簡単にでき、繰り返し食べても飽きないお家ごはんを目指して作っています。

参加者の方に楽しいランチタイムとご飯作りのちょっとしたヒントになればいいと思ってます。


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*メキシコ料理…のお題を頂いていたので、トルティーヤを焼き、みんなでワイワイと過ごしました。

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*皆さんのチームワークは素晴らしくあっという間にコツをつかまれてました。
皆さんの笑顔や笑い声が励みになります。
そして前回私がおしゃべりしたことを覚えてくれていて話しかけて下さったり。

とっても楽しい時間を過ごせました。
スタッフのみなさんにも大変お世話になりました。
ありがとうございました!




by kotokoto-sunny | 2019-09-12 09:45 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

2019.9.12 いつものお弁当

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*原木しいたけ焼売
*ねぎ入り卵焼き
*お茄子のおろし煮
*カラフルピーマンのだし漬け
*大葉巻サムジャン
*ミニトマト
*梅胡麻ご飯


涼しい朝。
昨日は疲れていたのか、早めにお布団に入ってまた起きようと思ったら
朝まで爆睡…8時間睡眠。

これから頑張らないと!



by kotokoto-sunny | 2019-09-12 09:26 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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