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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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動物パンとお好み焼きパン♪

*オーバーナイトで生地を仕込み、朝一焼くパン。
少しいちご酵母が残っていたので少々混ぜて生地づくり。
捏ね中は苺の香りがほんのりといい感じ。

おさるか…くまか…
チョコ入り

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*キャベツが無かったので人参で代用。
お好みソース・イカ天・鰹節・青のりのせたらお好み焼き風!

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by kotokoto-sunny | 2019-06-30 11:07 | パン | Trackback | Comments(0)

新生姜の佃煮♪

*毎年 ”新生姜” の時期に作るお楽しみ。
時間が経つにつれ、まろやかさが出て美味しくなる。
甘さも自分好みに出来るのが手作りの良い所。


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by kotokoto-sunny | 2019-06-29 17:20 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

2019.6.28 いつものお弁当

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*鯵フライ
*卵焼き
*いんげんの胡麻和え
*ピーマン焼き
*ミニトマト
*梅雑穀ご飯


by kotokoto-sunny | 2019-06-28 08:56 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

自家製バジル酵母 丸パン♪

*結論…残念
いちご酵母が出来たのでプランターに育ったバジルで
酵母生活していたのになぁ。
時間が読み切れず2次醗酵不足…だと思う。
ストレート法

初心者、良い醗酵の時間に家に居れると待てるけど、そうで無いと時間が読めず
まっいいか! と焼いてしまう。

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*ちょい生焼け&醗酵不足
まぁ、コレはコレで記録用として。

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by kotokoto-sunny | 2019-06-27 08:35 | パン | Trackback | Comments(0)

2019.6.27 いつものお弁当

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*豚カツ
*蟹チヂミ
*彩り卵
*焼いた茄子
*ミニトマト
*梅ゆかりご飯

*朝から雨、やっと梅雨入り
梅に雨
すっかり梅は完熟したなぁ


by kotokoto-sunny | 2019-06-27 08:24 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2019.6.26 いつものお弁当

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*じゃこの甘辛煮ときゅうりの混ぜご飯
~ゆで卵のせ~
*茹で鶏
*平豆の胡麻和え
*ミニトマト


*海苔巻きにしようと思っていたら海苔が無~い…
混ぜご飯になりました(^_^;)


by kotokoto-sunny | 2019-06-26 09:21 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

吉備津神社とパン♪

*吉備津神社 
あじさいを見に行く。
複雑な花は見入ってしまう。

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*いつものLogiqueさん
シャンパンドーナツはお取り置きをしてもらう。
毎度口をお砂糖だらけにしてかぶりつく!
サイコ―に美味しい♪
どうしたらあの風味の良い柔らかい生地としゅわしゅわのお砂糖ができるのかな?!

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*INDUSTRYさん
プンパニッケル
ライ麦パン、しっとりもちもち。
塩バター付きなのでそれをつけて頂く。
噛めば噛むほど味に変化があり食べ飽きない。
だけど3枚入りなので後1枚。
作ってみようにも20時間蒸し焼きするらしいので一般家庭難しい…

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*お友達とドライブパンツアー!
楽しかった!




by kotokoto-sunny | 2019-06-25 09:14 | パン | Trackback | Comments(0)

2019.6.25 いつものお弁当

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*エビフライ
*卵焼き
*焼きピーマン
*かぼちゃサラダ
*ミニトマト
*梅ご飯

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*申し込んでみた!




by kotokoto-sunny | 2019-06-25 08:10 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2019.6.24 いつものお弁当

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*海鮮チヂミ
*かぼちゃの炊いたん
*ミニトマト


by kotokoto-sunny | 2019-06-24 09:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

ロッゲンブロート♪

*焼き上がり!
いつものパンだけど形を変えてみる。
ふふふ・・・可愛い(#^.^#)
しかも美味しい♪

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by kotokoto-sunny | 2019-06-21 13:17 | パン | Trackback | Comments(0)


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