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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
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2019.5.17 いつものお弁当

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*ガパオライス
*くるくるハム
*大葉巻サムジャン
*ミニトマト

街中、ご近所のバラの花が満開!
週末はばら祭り!


by kotokoto-sunny | 2019-05-17 08:43 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

嬉しいご褒美!


*久々のお料理コンテスト。
最近はコンテストに出す事もなかったので選んで頂いて嬉しい!
いつものお家ご飯やおやつを家族以外の方に評価していただくと
より励みになります。

NHK みんなのきょうの料理小岩井るチーズ レシピコンテスト” 小岩井乳業賞 ”
スパイシー! チーズキャロットカナッペ
ありがとうございます。

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*いつもの人参ラペに小岩井ぬるチーズとカレー粉やクミンを使い
スパイシーに仕上げました。
とっても簡単です(*^_^*)

嬉しい!


by kotokoto-sunny | 2019-05-15 14:24 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

鶏肉のタイムお好みソースソテー♪

*レシピブログさん×ハウス食品(株)さんのモニターコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

【レシピブログの
「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み?」
 レシピモニター参加中】

*GABANバジル
*GABANオレガノ
*GABANタイム
とGABANボロネーセを送ってもらいました。
いつもありがとうございます。

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** 鶏肉のタイムお好みソースソテー **

<材料>2人分

鶏肉(今回は胸肉) 250g
きぬさや 30g

塩・胡椒 少々
オリーブ油 少々

Aお好みソース 大3
Aマヨネーズ 小1
A GABANタイム 小1

トッピング・・・粉チーズ・黒胡椒 適量

<作り方>

1.鶏肉は4等分にそぎ切りをし厚さを揃え、軽く塩・胡椒をし、きぬさやは筋を取る。

2.フライパンにオリーブ油を温め、鶏肉を中火でフタをして焼き
裏返す時にAときぬさやを加え更にフタをして加熱する。

3.仕上げはフタを取り、ソースをからめるように焼く。

4.お皿に盛り付けてトッピングをする。

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*お好みソースのしっかり味にタイムをたっぷり入れて存在感を出します。
少し意外な組み合わせでアレンジ感!
お弁当のおかずにもおススメです。

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by kotokoto-sunny | 2019-05-15 12:30 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

甘夏とルッコラのバジルドレッシングサラダ♪

*レシピブログさん×ハウス食品(株)さんのモニターコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

【レシピブログの
「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み?」
 レシピモニター参加中】

*GABANバジル
*GABANオレガノ
*GABANタイム
とGABANボロネーセを送ってもらいました。
いつもありがとうございます。

大好きなバジル!
2.3日前、プランターに苗を2ポット植えてみました。
収穫するまではだいぶかかりそうだけど(*^_^*)
そんな時は、”GABANバジル”
フレッシュとはまた違う、爽やかな香り!

見た目も鮮やか爽やかなサラダを。

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** 甘夏とルッコラのバジルドレッシングサラダ **

<材料> 2人分

甘夏 1こ
ルッコラ 1袋(約30g)
ハム 2枚
(あれば生ハム)

~ドレッシング~
GABANバジル  小1/2
ミニトマト(粗みじん)1~2こ
酢 大1.1/2
オリーブ油 小1
きび砂糖 ひとつまみ
塩 少々
醤油 少々


<作り方>


1.甘夏は皮・薄皮を剥いて種を取る。ルッコラは3cmの長さに切る。
ハムはひと口大に切る。

2.ドレッシングの材料を合わせる。

3.お皿に甘夏・ルッコラ・ハムを盛り付け、頂く直前にドレッシングをかける。

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*甘夏のほろ苦さとハムの塩気、ルッコラのツンとしたごま風味。
バジル、トマトと相性がいいので具材として加える。
全部をミックスすると大好きな味!

ごちそうさまでした!


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by kotokoto-sunny | 2019-05-15 12:08 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

2019.5.15 いつものお弁当

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*オムレツ
*くるくる大葉ちくわ
*かぼちゃとレーズンのサラダ
*ピーマン炒め
*枝豆ピツク
*ミニトマト
*梅あかりご飯



by kotokoto-sunny | 2019-05-15 09:17 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

バケット失敗編・・・

*記録用として。
久々に焼いたバケット。
…失敗しすぎ(^_^;)

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by kotokoto-sunny | 2019-05-14 09:00 | パン | Trackback | Comments(0)

2019.5.14 いつものお弁当

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*バケットサンド
・目玉焼き&チーズ 
・オープンピザ

ふふふ・・・
失敗バケットの活用編(*^_^*)


by kotokoto-sunny | 2019-05-14 08:58 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

かぼちゃのオレガノ味噌マヨサラダ♪

*レシピブログさん×ハウス食品(株)さんのモニターコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

【レシピブログの
「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み?」
 レシピモニター参加中】

*GABANバジル
*GABANオレガノ
*GABANタイム
とGABANボロネーセを送ってもらいました。
いつもありがとうございます。

ハーブやスパイスをお試しできる事と新しい味の発見に出会えることが楽しいです。

”さわやか”とテーマにある、グリーンなハーブたち。
グリーンな瓶を見ているだけでも爽やかな気持ちになります。
どれが一番?!って選べないなぁ~

ささっと出来、常備菜としてもおススメのサラダを。

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**  かぼちゃのオレガノ味噌マヨサラダ  **

<材料> 4人分

かぼちゃ(1.5cm角)1/4こ
レーズン 25g

A味噌 15g
Aマヨネーズ 15g
A GABANオレガノ 小1/2~


<作り方>

1.かぼちゃは耐熱容器に入れて700wのレンジで4~5分加熱し
フタを開けて蒸気を逃がし
容器をあおり、ほっくりとさせる。

2.レーズンは熱湯を通しておく。

3ボウルにAを合わせ、1.2を合わせる。

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*新鮮なオレガノの香りと味噌マヨもいつもと違った風味が加わって
新しいレシピになりました。

パンのサンド具材としてもいいかも!!!

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by kotokoto-sunny | 2019-05-14 08:56 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

2019.5.13 いつものお弁当

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*エビフライ
*ちくわとピーマンの炒め物
*出し巻卵
*人参ナムル
*大葉巻きサムジャン
*ミニトマト
*ゆかりご飯

*いい天気!
サックリ用事が済みますように。


by kotokoto-sunny | 2019-05-13 09:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

母の日に♪

*実家の母に送るいつものくるみパンと緑茶シフォン。
ご飯党の父も最近は朝ごはんに二人で食パンを
半分こして食べているらしく、くるみパンも好きらしい。

いつもお世話になっているおば様にも持って行ってもらえるように多めに入れておく。

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*シフォンはカットしてラップで包む。
集配ギリギリに持って行き夕方には届くはず。

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by kotokoto-sunny | 2019-05-12 09:33 | パン | Trackback | Comments(0)


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