☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2019.2.28 いつもお弁当

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*蛸のハーブ炒め
*卵焼き
*かぼちゃの炊いたん
*きんぴら牛蒡
*ブロッコリー
*セロリとじゃこの佃煮風のせご飯



*久々のお弁当作り
頑張りすぎず、ぼちぼちと長く作りたいお弁当。


by kotokoto-sunny | 2019-02-28 13:53 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

かぼちゃの炊いたん

*朝ごはんを片付けながら晩ご飯のおかずひとつ作る。
多めに作っておけば、色々使えるからね!

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*遅くなったけど、今年もお雛さま出しました。
祖母が私が生まれた時に用意してくれたものなので
同い年。

ところどころ、綻びたり色褪せたり。
それが良い味出してる!

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by kotokoto-sunny | 2019-02-25 12:18 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

HB食パン♪

*久々にHB(ホームベーカリー)で焼く。

大3息子。
実はHBでやく食パン希望。

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*ライ麦パンはお好みで無いらしく、フツーの食パンを焼いて下さいと・・・。

先日焼いたオレンジピールとチョコのも具は要らないと一撃 -_-;

がっくし。



by kotokoto-sunny | 2019-02-25 09:23 | パン | Trackback | Comments(0)

セロリとジャコの佃煮風

*ご近所さんに頂いた株付きのセロリ!
いつも無農薬有機栽培で作っておられるで安心して
葉っぱまでいただけます。
両親世代の方ですが、いつまでも美味しいお野菜お願いしたいです。

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*ガツンとお肉!っていう日もあるけど
我が家、常備菜がいくつか並ぶことが多いかも。
柚子大根も仕込んだし、今週は黒豆も炊く予定。
ご飯が止まらないなぁ…(#^.^#)


by kotokoto-sunny | 2019-02-24 17:09 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

オレンジピールとチョコの食パン♪

*イギリス食パンの生地に自家製のオレンジピールとチョコを
巻き込んでいつものパウンドケーキ型に入れる。

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巻き込む方向を間違える・・・
あかんや~ん!!!
美味しいのになぁ~
修業は続く(#^.^#)

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by kotokoto-sunny | 2019-02-24 09:51 | パン | Trackback | Comments(0)

グリーンカレー♪

*お弁当を作らなくていい日々が続き、
朝も少々ゆっくりしっかり寝てます(*^_^*)

ブログ記録(老後のお楽しみ)がすっかりパンばかりになってる!
それはそれでいいけどね。

今夜はグリーンカレー!
具材は自由気ままな・・・(^_^;)
豚ばら・大根・水菜・枝豆・粉高野豆腐・蜂蜜少々

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*九条ねぎ・大根・水菜・白菜・キャベツ・セロリ・菜っ葉・・・
大量に頂いたものがスッキリ無くなりました!

いろいろあるもので何を作ろうか考えるのが楽しい~
なので料理名が付けにくい(*^_^*)

無駄なく・美味しいものが出来たらいいよね!



by kotokoto-sunny | 2019-02-23 18:26 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

とかち野酵母 食パン♪

*食パン
久々過ぎて型を間違える。
もう一つ大きいパウンド型やった・・・(^_^;)

ロッゲンを焼いてるのもそうだけど、ちゃんとしたパン型を持ってないので、
いつもパウンドケーキ用の型使用。

生地が窮屈そう~
ごめ~ん!

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*食パンの香りってリッチ♪
バターに牛乳・卵。
この3つが入るだけで、香りが全然違うなぁ。
玄関あけると良い香り~!


by kotokoto-sunny | 2019-02-21 15:44 | パン | Trackback | Comments(0)

ロッゲンブロート♪

*安定した美味しさ。
見た目は地味なんだけどねぇ~
深い味と香り・ハードな食感。

半分は冷凍してゆっくり楽しもう!

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by kotokoto-sunny | 2019-02-20 20:33 | パン | Trackback | Comments(0)

オレンジのパン♪

*仕込み水の一部をオレンジジュースに。
自家製の金柑ピールを混ぜて焼く。少々苦みが効いて大人なパン。
成型は少し可愛くしてみたかったけど…へたっびー(^_^;)


コロンと6つしか出来なかったので次回は倍量で作ろう!

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by kotokoto-sunny | 2019-02-18 11:23 | パン | Trackback | Comments(0)

フォカッチャ♪

*お昼用に焼くパン。
お気に入りの美味しいお塩をかけると良いねぇ~


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*自家製の桜の塩漬けをのせたらこんがりに・・・
後付けが良いかな。

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by kotokoto-sunny | 2019-02-18 11:16 | パン | Trackback | Comments(0)


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