☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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そして続く! フランスパン

*今朝はクーブを増やして焼いてみた。
クーブナイフの角度も気にしながら、
引っ掛かりの無い状態に2次醗酵を取るなど
珍しく丁寧に注意を払いながら作る(*^_^*)

が、あぁ~と思うのが…
キャンパス地から天板に移動する時、下敷きみたいのを使うけど、
ココに引っ付いて成型した物がヨレると残念な事を繰り返し改善策が必要。
次は粉をもう少し付けて移動してみよう。

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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 10:12 | パン | Trackback | Comments(0)

レモンクッキー♪

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*我が家の ど・定番 
" レモンクッキー "
パンの予熱の前に久々に焼きました。

こちらも先日無農薬のレモンを頂いたのでお返しに(^^)/

はい、第6弾 フランスパン焼成中!



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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 09:19 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2018.1.31 いつものお弁当

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*サンドウィッチ
*たまご・茹で鶏・明太子バター
乃がみやさんの食パンを頂いたので。

いつも顎がだるい位のハードパンばかりなので
たまに頂くやわらかしっとりパンは新鮮!


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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 09:15 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2018.1.30 いつものお弁当

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*から揚げ
*ゆで卵
*蕾菜のレモンソテー
*ブロッコリー
*ミニトマト
*黄うさぎりんご
*ふりかけご飯


*お正月太りは1月中に落とすのがベスト!
と言われてたのに…
ひとつも減ってない、あららららぁ~-_-;


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by kotokoto-sunny | 2018-01-30 08:49 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

続く! フランスパン

*さすがに4日連続は顎が疲れた…105.png
土日はお休みして今朝焼き上がりました!
こね時間を変えて。
クーブがイマイチだけど…記録に。

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by kotokoto-sunny | 2018-01-29 08:58 | パン | Trackback | Comments(0)

2018.1.29 いつものお弁当

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*ソーメンチャンプル
*ミニキッシュ
*ミニトマト

*何年振りかな?!
そうめんチャンプル。
味見が止まらなかった~^_^;


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by kotokoto-sunny | 2018-01-29 08:54 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

フランスパン 4日目♪

*4日目 ねじれた^_^;…クーブが少し思うように割れてたような。

難しいねぇ~

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by kotokoto-sunny | 2018-01-26 12:30 | パン | Trackback | Comments(0)

2018.1.26 いつものお弁当

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*バケットサンド
*炊き込みご飯おにぎり


ふふふ・・・
4日連続フランスパン仕込中。

さすがに顎が付かれてきたような…(#^.^#)


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by kotokoto-sunny | 2018-01-26 08:41 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

復習…フランスパン♪

*3日連続焼いてみる。
けどなかなか上手く焼けません。
記録用に残しておこう。


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*今朝も寒いけど、ダイヤモンドのようにキラキラ光る氷は
気持ちもキラキラするくらいキレイ!
目で見るともっときれいなんだけどね~(^_^;)。



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by kotokoto-sunny | 2018-01-25 12:53 | パン | Trackback | Comments(0)

2018.1.24 いつものお弁当

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*バケットサンド
*たらこバター
*甘辛ひき肉のサンド

外は よぉ~冷えてる…(#^.^#)

ベランダのバケツの水が凍っていたので
割ってみようとコンコン…ごんごん…ガツン!
袖がびっしょり-_-;
1cmほどの氷でした!


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by kotokoto-sunny | 2018-01-24 07:58 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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