人気ブログランキング |

☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
リンク
カテゴリ
最新のコメント
梅いいですよね! お弁..
by kotokoto-sunny at 10:45
梅ご飯いいよねぇ〜 ほ..
by 19675y at 09:58
ありがとうございます。 ..
by kotokoto-sunny at 21:20
凄い、黄身が濃いですね。..
by 19675y at 00:01
ありがとう! 息子..
by kotokoto-sunny at 15:01
卒業おめでとう㊗️ 息子..
by marumaru-mam at 09:11
マリリンさま ありがと..
by kotokoto-sunny at 09:34
ご卒業おめでとうございま..
by 19675y at 00:16
鶏の砂嚢。 砂づり・砂..
by kotokoto-sunny at 08:46
こんにちは‼️ ずりっ..
by 19675y at 18:19

<   2014年 07月 ( 43 )   > この月の画像一覧

我が家の定番 彩り 黒豆ご飯 [レシピブログ]

e0175443_10452414.jpg


*黒豆たっぷりの黒豆ご飯。
梅干しを入れるので、キレイなピンク色に炊き上がります。
何気ないちょっと嬉しい日に作ります。

(黒豆の皮のアントシアニンと梅干しの酸が反応するよ!)

噛みしめると黒豆の美味しさ、ご飯の美味しさがホント良くわかります。


黒豆は…血液をサラサラにしたり、骨粗しょう症を予防、肌荒れ予防や美肌効果、老化防止・アンチエイジング効果、肥満予防・ダイエット効果などの効能・効果があると言われているので、お正月だけじゃなくて、日常でも取りたい食材です。



** 彩り 黒豆ご飯 **

<材料> 4人分

黒豆(乾物) 80g
梅干し 大2こ(50g)

a本みりん 大1
a酒 大1
a塩  小1 

昆布 5g
お米 2合


<作り方>

1.お米は洗って30分吸水させる。

2.黒豆はさっと洗い、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてそこへ広げ、700wのレンジで約2~3分加熱する。(黒い皮がはじけていたらOK!)

3.炊飯釜にお米・分量の水・aを入れひと混ぜし、昆布・梅干し・黒豆をのせて普通に炊く。

4.炊き上がったら、昆布と梅干しの種を取ってざっくりと混ぜて出来上がり!


**”世界に自慢したい! 素敵な日本の家庭料理 ”

  レシピコンテスト参加中♪

by kotokoto-sunny | 2014-07-01 11:13 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

クルクルかたつむりクッキー♪

e0175443_10252225.jpg


*前記事の答えは…
クッキー生地に卵黄を使ったから!


またまた、
ちょっとイビツだけど可愛いからアップしました!

昨日、保育園の帰り配本の裏にあったこのかたつむりを見て、可愛~い!!!

作るぞーと昨晩10時過ぎから生地を作り、冷蔵庫へ。
今朝、息子を送ってから一人台所でにやにやしながら渦を巻いて焼く。

楽しい~!
by kotokoto-sunny | 2014-07-01 10:33 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2014.7.1 いつものお弁当

e0175443_10214298.jpg*白いオムライス
…中はひき肉とお野菜たっぷりのチャーハン
 
*アスパラのお浸し
*ミニトマト

*どうして…白いオムライスになったかと言うと…(*^_^*)
次の記事で。
by kotokoto-sunny | 2014-07-01 10:24 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


検索
画像一覧
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル