☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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フルブラで オレンジソーダー割り!

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*簡単にジュースでフルブラを割ってみる。

”大人のジュース” 美味しいなぁ~
パイナップルはもちろん、ディルの爽やかな香りとブラックペッパーの辛みが良い感じ!

飲み過ぎ注意です♪


** フルブラで オレンジソーダー割り **

<材料> 1人分

パイナップルとディルの爽やかフルブラ 大1
漬けこんだパイナップル 1切れ
オレンジソーダ 100cc

氷 適量

オレンジのくし切り 1切れ
サラダバーネット 適量

<作り方>

*グラスにフルブラを・パイナップル・氷を入れて、オレンジソーダを静かに注ぎ、くし切りのオレンジをコップにさし、あればサラダバーネットを添える。

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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by kotokoto-sunny | 2013-04-08 17:45 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

フルブラで 照り照り手羽先!

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*4/5に漬けこんで、3日目。
香りとまろやかさがいい感じ♪

今日は晩ご飯に手羽先を焼いてみる。

フルブラのコクと香りで美味しさUP!

(追伸…4/18写真を入れ替えました! 照り照りと…いいながらイマイチだったので…笑)

** フルブラで照り照り手羽先 **

<材料> 手羽先8本分

手羽先 8本
パイナップルとディルの爽やかフルブラ 大2
ハーブソルト 少々

aパイナップルとディルの爽やかフルブラ 大1
a醤油 大1
a本みりん 大1
a蜂蜜 小1

サラダ油 少々

ルッコラ・レモン・ブラックペッパー 適量

<作り方>

1.aを合わせておく。

2.フライパンにサラダ油を熱して、手羽先の皮を下に並べ、フタをして弱~中火で焼き色がつくまでしっかり焼く(焼き色を付けたいのであまり触らないように!)

3.裏返すときに、ハーブソルトをふり、フルブラを加えてふたをし、弱~中火でゆっくり焼いて、水分が無くなってきたら、aを加え全体に行きわたる様にフライパンをゆすって絡めていく。

4.お皿に盛り付け、ルッコラやレモンを添えてブラックペッパーをふる。

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by kotokoto-sunny | 2013-04-08 17:22 | レシピブログ | Trackback | Comments(2)

2013.4.8 いつものお弁当

e0175443_1649159.jpg*ナポリタン
*サンフルーツ
*ミニトマト
*赤福
本当は”粒あん”が好き
なんだけど、
”赤福”は別。  
美味しいねぇ~。
 

*今シーズンソフトボール初試合!
20:0 で勝ち。 こんな大量得点は初めてかも。
昨日の暴風雨の中、2時間遅れで始まった試合。
私たちの時は雨は降らなかったけど、なんせ風が半端ない…

私でさえ、強風でぐらっとくるくらい…
向かい風で走ろうもんなら、前傾姿勢で手を前に前にって感じ。

取りあえず、打線もよくつながったし、良いスタートがきれた♪
この調子で、今年もマスターズへ!
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by kotokoto-sunny | 2013-04-08 17:00 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

フルブラで 大人のタピオカココナッツ!

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*昨日漬けこんだ、パイナップルとディルの爽やかフルブラで、大好きなタピオカを作ってみた!
(つぶつぶのタピオカが沈んで見えない…涙)
いつもは、子ども達ように甘め&パイナップル&タピオカ多めで作るところ、
少し分けて、ブランデーで漬けたパイナップルとブランデーを加えてみる。

オトナ~な感じのタピオカココナッツ。

女子会にも良いかも!

** フルブラで 大人のタピオカココナッツ **


<材料> 1人分

aココナッツミルク 50cc
a牛乳 大2
aパイナップルとディルの爽やかフルブラ 大1/4~
a砂糖 大1/~ お好みで

b茹でたタピオカ 50g
bブランデーに漬けたパイナップル 1切れ(粗く刻む)

トッピング用…ディル 少々

<作り方>

1.大き目のカップにaを混ぜ、トッピング用のパイナップルを残してbを混ぜる。

2.グラスに1を注いで、残りのパイナップルとディルをのせる。

 *甘さ、ココナッツミルクの濃さはお好みで調節してくださいね!

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by kotokoto-sunny | 2013-04-06 16:45 | レシピブログ | Trackback | Comments(2)

2013.4.6 いつものお弁当

e0175443_15572275.jpg*ビッグソーセージとしめじの炒め物
*コーン入りスクランブルエッグ
*小松菜のあえ物
*いちご パイナップル
*自家製肉味噌ご飯

*6時間…
数日前、息子の携帯を買いにショップへ。
終わったら、晩の9時。
なんだかんだ、3軒回って6時間かかった…

さすがに疲れて、頭痛も激しく、家に帰ってすぐお風呂に入って就寝。
一緒に行っていた他の3人は、帰りに買ったご飯をモリモリ。

6時間。

ソフトの試合に行ってもあんな激しい疲労感はないのに…
きっと、何もしないでただ ひたすら待ったり、得意でない分野の説明をずーと聞いたり、意外と疲れるね。
最後は、説明をしてくれる販売員の方はこんなに次々出てくる機種に自分を対応させてて感心して、ホントスゴイねぇと言ったら、その日一番の笑顔で”そんな事ありません!って言ってたけど、プロだねぇと思った。
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by kotokoto-sunny | 2013-04-06 16:20 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

♪パイナップルとディルの爽やかフルブラ♪ 

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運良く、レシピプログさんの サントリー ”自家製フルーツブランデー作りキット”が届きました!

わくわくして段ボールを開けると可愛い小瓶が二つとブランデーvoが入ってる!
ありがとうございます!

何を漬けようかなぁ~?!

一番に浮かんだのは…

” パイナップル ”

やわらかく可愛いディルの葉っぱも生えてきたので、ホールのブラックペッパーと一緒に漬けてみる。
どんなのになるか、楽しみ・楽しみ♪



** 材料 **

完熟パイナップル 200g

フレッシュなディル 7本 (2g)

ホールブラックペッパー 小1

サントリー ブランデーVO 果物が浸るぐらい

** 作り方 **

1.パイナップルは大きめの一口大に切る。

2.瓶に1とディル・ホールブラックペッパーを入れ、ブランデーをひたひたになるまで注ぐ。

3.一晩漬けこむ。

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自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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by kotokoto-sunny | 2013-04-05 23:17 | レシピブログ | Trackback | Comments(2)

さくら・さくら・さくら

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*どこも満開の桜。

高3娘がダイエット目的で早朝ウォーキングに行くと言うので、一緒に行ってみる。

近くの桜並木はホントキレイ。

朝日がコケにあたってとってもいい感じ♪
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by kotokoto-sunny | 2013-04-05 16:39 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

ロシアン! ドーナツ!

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*中1娘のお友達が来たので、作ってみる。

中身は、ウインナー・チーズ・チョコ・プレーン、1つだけ梅干しを入れた一口ドーナツ。

作るもの楽しいし、食べるのも楽しい!

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*久しぶりに " 桜ベーグル " を作ろうと
HBでこねこね。
失敗… まず生地に抹茶を入れようと思っていたのに忘れ、塩漬けの桜の葉も混ぜるのを忘れる。

という事で、失敗作完成。

桜が咲いている間に、また作ろう!
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by kotokoto-sunny | 2013-04-05 16:33 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

みんな大好き! ミートソース

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*春休みはお弁当もあまりないので、朝がとってもラク♪
ツイツイ 寝坊です。 
と言っても6:30までには起きるけどね。

最近、ハマっているもの。

今さらだけど…

 ” 家政婦のミタ ”

流行っていた時は全然見てなくて、
うちの家族は話題について行けず。
春休みになって、再放送を見ていた息子。
チラッと見て、私もすっかりハマってしまった。

再放送で良いのは、毎日放送があるので、1週間待たなくてもすぐ見られる所。

最終回まで後2話。楽しみ楽しみ!


*れんげ!
高3娘が剣道に行く妹を送りに行った帰り、摘んできてくれたもの。
春は花がいっぱいで嬉しい♪

野の花を見てきれいやなぁ~と素直に思ってくれる、その気持ちも嬉しい♪

*もうひとつ…
なぜか、パソコンの受信箱のメールが全~部消えてました・・・

何で?????
と言う事で、もしブログをご覧の方でメールをして頂いた方がおられましたら、
申し訳ないですが再メールをお願いいたします。
なんでかなぁ~ 
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by kotokoto-sunny | 2013-04-04 18:08 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

タイ料理 ランチ!

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*高3娘と大好きなタイ料理のお店 ” パーパイタイ ” に。

大好きなパッタイ(少し辛め)やグリーンカレーのチャーハンがセットになった 
”3番ランチ” かタイカレーセットと悩む。

たまには違うものをオーダーしようと思って行くのに、いつも3番ランチの魅力に負けて、
別の物がオーダーできず…笑

でも今日は ”タイカレーセット” をオーダー!
特にグリーンカレーが美味しいねぇ~
娘のセットに辛くないパッタイがあって少しかえっこしてもらう。

でもでも…今度はやっぱり ” 3番ランチ! ”
クセになるんだねぇ~

帰宅後は娘と2人、サクサクと家のお片づけ!  
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by kotokoto-sunny | 2013-04-03 19:53 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)


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