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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
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カテゴリ:小さなお料理教室( 78 )

子どもお菓子教室♪

*簡単に出来るお菓子という事でご依頼を頂き、
可愛い子ども達と楽しい時間を過ごしてきました。

*混ぜるだけのクッキー
*ゼリーでミニパフェ

本当に簡単に出来る我が家のおやつ。
小学生ってホント可愛い~!

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*試食の分の写真。(記録用として)
みんなはクッキー5枚ともう少し可愛くできたパフェ

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*スタッフの方の的確な動きでとってもスムーズにでき楽しい時間でした。
最後には子ども達一人づつの感想が聞けて嬉しかった!
ありがとうございました!


by kotokoto-sunny | 2019-06-15 19:35 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と! おもてなしの会。

*ご近所の高齢者の方をご招待するお食事会。
今回は48人分。
前回の教室で練習していたのでスムーズに調理。
写真の分はスタッフ分なのでもりもりだけど、もう少しお上品に盛り付けて提供しています(^_^;)

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*参加者の方とは11年のお付き合い。
皆さんはもっと前からなので息もぴったり!
絶妙な連係プレーでお見事です。
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*今回も大好評を頂き、とても嬉しく思います。
父親世代の方とご一緒させてもらってホント勉強になります。
こんな風に年を重ねられたらと思います。

皆さまお疲れ様でした。
そしてありがとうございました。


by kotokoto-sunny | 2019-06-01 11:03 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*いつものおじ様達と楽しくクッキング!
今回は月末にある、ふれあい昼食会にお出しするメニューを練習を兼ね作る。

本番はもう少しグリーンを増やし、
食材の硬さや大きさを手直しを加えて作ります。
建物の前にさくらんぼの木があって、ちょうど食べごろ!
早く来たおじ様が脚立に登って収穫してくれました。
ありがとうございます。

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*皆さまいい笑顔!
毎回ですが、父親世代の方達と一緒の時間を過ごし、
自分たちもこうした活動を出来るようになればいいなぁと思います。
毎回勉強になります!

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by kotokoto-sunny | 2019-05-17 08:50 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*週末、初めてお料理をされる方向けの
教室をしたいという事で声をかけてもらいました。

ご飯の炊き方、だしの取り方、献立の立て方などポイントをお伝えし
半分デモ形式でゆっくりと進行しました。

年を重ねると今まで奥さんがご飯を作ってくれてたけど、
今後の事を考えると自分でも少しは出来るようになりたいと
皆さん和気あいあい?!(話が脱線・・・笑)真剣に参加してくださいます。

いつもは人数も多いので、なかなか全部に目が行き届かなくて・・・と思う事もありますが
少人数の教室は伝えたい事・思いが話せるので充実感も違います。
皆さんの食卓が少しでも豊かになるお手伝いが出来れば嬉しいな。

また、機会があればいいなと思います。

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by kotokoto-sunny | 2019-04-22 09:51 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

ママとベビー ラクラク♡ランチ 教室

*久しぶりのデモ教室でした。
だいぶ前に試作をしていたので昨晩仕込みをしながら
試作用のファイルを見て記憶を辿る・・・(*^_^*)

最新のガスコンロでデモをさせてもらえるんだけど
欲しいなぁ~ ダッチオーブン。

スタッフさんのお手伝いもあり無事終了。
ホントにいつもいつもナイスなフォローをして頂いて助かってます。
楽しい!です。

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*今回は6人分のデモをし、ママたちのランチ。
ベビーちゃん達もとってもお利口でかわいく癒されます。
床暖房のほっこり出来る空間でくつろいでもらう。
参加者のみなさんに美味しく楽しい時間を過ごしてもらえてたら嬉しいな。
 

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*そうそう・・・
この春の出来事を記録しないとなぁ。
平成が終わる・・・
カープもどうしたかなぁ。



by kotokoto-sunny | 2019-04-12 22:11 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

地産地消ランチ!

*約2週間前にご依頼いただいたお料理教室。

地域の生産者さんが大切に作られた
” もち米とお豆類を使ったメニュー ”
とお題を頂きすぐ試作に取りかかり無事終了しました。
話題の鯖缶も使いました。

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*福福五目おこわ
*黒豆とひき肉の炒め物
*人参と大豆の鯖缶サラダ
*鯖缶のお味噌汁
*かきちょこピー
*くわいのかりんとう風

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*ほぼ主婦歴が先輩ばかりの参加者の方とのお話は興味深く
とても勉強になりました。

楽しんでもらえたら何よりです。
ありがとうございました!
地域には美味しいものが沢山あって幸せ!



by kotokoto-sunny | 2019-01-30 16:12 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

豆・マメ・ま~め!

*もち米とお豆を使った教室の
ご依頼を頂き試作。

ベーシックなものよりは少しアレンジした物と思い
…ふふふ 楽しんでる!

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*お豆ってぷっくり丸くて可愛い♪
パワーが濃縮されてて元気が出そうな食材(^^)/


by kotokoto-sunny | 2019-01-12 14:19 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

ダッチオーブンを使って試作!

*今朝は来年用の試作!
ダッチオーブンを使わせてもらいました。

スタッフの方に使い方を教えてもらう。
とっても簡単!
庫内が小さいので余熱が要らない所が良い。
2.3人分なら十分な量だしね。

いいな・いいな~
欲しいなぁ~

来年のサンタさんにお願いしようかな(*^_^*)

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by kotokoto-sunny | 2018-12-26 21:16 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

ドーナツパフェ♪

*可愛いお子さんたちとプチクリスマスの
お菓子作りをしました。

ドーナツを作って、フルーツやお菓子をカップに入れ
いちごサンタやトナカイさんをトッピング!

あっという間に完成!

みんなで作るのが楽しいね!

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*昨日で今年の教室は終了。

帰宅後、洗いものや片づけをしてた時に
なんと… ぎっくり腰?!(-_-;)

スパイスを食器棚に片付けて他だけなのに。
左わき腹下の筋か筋肉がミシッ・きゅるきゅると言うか。
さすがに昨晩は立つのも座るのも寝返りもできず。
しょうがない…じっと…
…そうも言ってられない年末。

早く治ますように。 






by kotokoto-sunny | 2018-12-23 13:17 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

鯖缶アレンジ教室♪

*以前からご依頼のあった、
”鯖缶レシピ”
流行ってますねえ~

レシピはすぐできるものばかり!
使いたいメーカーの鯖の水煮缶を手に入れるのが一番難しかった…かな(*^_^*)

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*皆さんにたくさん、美味しいのお声を頂き
本当に嬉しい!!!

嬉しい再会もあって、楽しい時間でした。
スタッフの皆さまお世話になりありがとうございました。




by kotokoto-sunny | 2018-12-18 15:02 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)


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