☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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カテゴリ:お家ご飯( 259 )

まぜまぜサラダ♪

*ポテトサラダかスパゲティサラダが迷い、
両方入れたものを作る。
水菜も食べたいから、どどどっと入れて完成!
大量に出来ました(^_^;)
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*昨日はお料理教室でした!
 ” 毎日食べたい健康ご飯 ” 
というお題を頂いたので、疲労回復に役立つ食材をメインに簡単ご飯を提案しました!
皆さんベテラン主婦の方ばかりで超スムーズ!
あっという間に完成・試食です。

私の名前を見つけて、わざわざお休みを取ってきてくださった方もいらして感激です。
ありがとうございました。

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by kotokoto-sunny | 2016-06-17 12:31 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

常備菜♪

*時間のある週末は常備菜作り。

*鶏レバーの甘辛煮
*蕗の炊いたん
*人参ナムル

*あとは鶏胸肉をしっとり美味しくさせるのに、塩にまぶして明日のチキンカツ用に準備中!
・・・あと教室の試作もしないとね!

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by kotokoto-sunny | 2016-06-05 14:41 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

黄にら入りの肉みそ♪

*いつもの肉みそに黄にらを入れて余熱で加熱。
黄にらの優しい辛みと香りが良いわぁ~!

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by kotokoto-sunny | 2016-05-21 09:24 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

常備菜♪

*筍のたれバター

昨晩頂いた ” 筍 ” すぐ糠で茹でて一番置いて今朝調理開始!

子ども達の好きな味、”焼肉のたれ”(実はGWのバーベQの残り(^_^;))と、
バターと合わせて炒め煮。

青みに大人用にはみつばや木の芽を、こども用にはおねぎを。
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大好きな若竹煮と木の芽和えも作ろ!



*ピーマンとおじゃこのさっと炒め

胡麻油でさっと炒めて白だしで味付け。
作ってすぐも良いけど、冷蔵庫に入れて次の日に味が馴染んでくるとご飯がすすむ一品。

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ピーマン好きの大1息子の好物。
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by kotokoto-sunny | 2016-05-13 08:55 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

お昼のパンランチ!

*今日からGW。
大学は通常授業・高1娘は部活。
気分だけでも楽しくなるトーストを!
カラフルが良いね!

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by kotokoto-sunny | 2016-04-29 10:53 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

週末 いつもの常備菜

*時間のある時に、かぼちゃの煮物とひじき煮を作る。

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*午後からはソフトの昼練習。
日焼け対策万全で行かないと!!!
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by kotokoto-sunny | 2016-04-24 10:27 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

甘くない フレンチトースト♪

*休日のトマト味のフレンチトースト♪

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大皿に盛り付けるとちょっと華やかな感じ!(^^)!
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by kotokoto-sunny | 2016-04-16 16:44 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

春のきゅうりの酢の物 

*桜の花もだいぶ散ったけど、まだまだ食卓で楽しめます!

花の後の爽やかで柔らかそうなグリーンの葉っぱも大好き♪



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by kotokoto-sunny | 2016-04-12 09:47 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

春の赤いもの。

*春、赤いものと言えば ” いちご ”
大好きないちごを保存できるように、ゆるいジャムぐらいに煮ます。
いちご色シロップに牛乳を入れて、いちごミルク。
子ども達も大好き♪
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*もう一つ赤いものは、ラディシュ。
少し切れ目を入れて、甘酢に漬けます。
サラダのトッピング、お弁当の隙間を埋められます!

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by kotokoto-sunny | 2016-04-09 15:37 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

常備菜と入学式♪

*朝一からバタバタしたので夕食後、おからのサラダとひじき煮を作る。
明日からお弁当も始まるので常備菜は必要(*^_^*)
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*無事、入学しました!
制服を着ると高校生に見えるなぁ~
親ばかです・・・笑
明日から早起き、ガンバロ!
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by kotokoto-sunny | 2016-04-07 21:08 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)


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