☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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カテゴリ:お家ご飯( 281 )

即席! わさび漬け風

*日本酒に合う
キレイ酒造さんの美味しい酒粕と花わさびで
簡単に出来るわさび漬け。

大3息子、日本酒と合う~!!!
 と 叫んでました。

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by kotokoto-sunny | 2019-03-20 19:40 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

常備菜♪

*日曜の朝、無くなった常備菜を作る。
冷蔵庫を開けてハンパ野菜や早めに使った方が良い物など
ごそごそ出しながら考える。

人参と紫キャベツのサラダ
おからのサラダ
ミックス海藻


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少し冷蔵庫に何かあるとささっと支度が出来て重宝する!


by kotokoto-sunny | 2019-03-17 15:43 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

素材で遊んでみる!

*小さなおかず?!をいろいろ作ってみる!
まとまりがないけど、テーブルに並べるとちょっと華やかな感じ!
 

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by kotokoto-sunny | 2019-03-15 17:09 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

周防大島のひじきの炊いたん♪

*秋に周防大島に行ったときに購入した乾燥ひじき。

とっても柔らかくいい香りで
もっと買えばよかったと思うひじき。
もうこれで最後。

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*どこか近くに売ってないかなぁ~。


by kotokoto-sunny | 2019-03-02 17:15 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

かぼちゃの炊いたん

*朝ごはんを片付けながら晩ご飯のおかずひとつ作る。
多めに作っておけば、色々使えるからね!

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*遅くなったけど、今年もお雛さま出しました。
祖母が私が生まれた時に用意してくれたものなので
同い年。

ところどころ、綻びたり色褪せたり。
それが良い味出してる!

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by kotokoto-sunny | 2019-02-25 12:18 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

セロリとジャコの佃煮風

*ご近所さんに頂いた株付きのセロリ!
いつも無農薬有機栽培で作っておられるで安心して
葉っぱまでいただけます。
両親世代の方ですが、いつまでも美味しいお野菜お願いしたいです。

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*ガツンとお肉!っていう日もあるけど
我が家、常備菜がいくつか並ぶことが多いかも。
柚子大根も仕込んだし、今週は黒豆も炊く予定。
ご飯が止まらないなぁ…(#^.^#)


by kotokoto-sunny | 2019-02-24 17:09 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

グリーンカレー♪

*お弁当を作らなくていい日々が続き、
朝も少々ゆっくりしっかり寝てます(*^_^*)

ブログ記録(老後のお楽しみ)がすっかりパンばかりになってる!
それはそれでいいけどね。

今夜はグリーンカレー!
具材は自由気ままな・・・(^_^;)
豚ばら・大根・水菜・枝豆・粉高野豆腐・蜂蜜少々

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*九条ねぎ・大根・水菜・白菜・キャベツ・セロリ・菜っ葉・・・
大量に頂いたものがスッキリ無くなりました!

いろいろあるもので何を作ろうか考えるのが楽しい~
なので料理名が付けにくい(*^_^*)

無駄なく・美味しいものが出来たらいいよね!



by kotokoto-sunny | 2019-02-23 18:26 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

なんてこったぁ~!!!

*よく確認せず試作をした結果…
すでに年末に終わらせてたレシピやった。
次、作ろうと思っていたものも。

今日の晩ご飯&お弁当の 冷凍作り置きにしよ(#^.^#)
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作ってる途中から、前に何回か作ったことがあるような…
と頭の中で確認したけど記憶が怪しい。
蒸し上がってから、パソコンで確認すると写真もちゃんと撮ってデーターも送信済み。


あらら…お疲れモード。

2.3日前から初めて口角に水泡みたいなのが出来てるし、
昨日は捻挫するし。

3年前、子ども達のW受験の時も左後頭部だけの頭痛やびらん性胃炎
肋間神経痛になったんやった。どれも原因はストレスって言われたなぁ。
ふだんも何処も痛くないので自分にびっくりした。

この春も受験に就活。
自分の事やないのになぁ。
なんとも頼りない母、しっかりしないと^_^;





by kotokoto-sunny | 2019-01-15 16:00 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

鶏天 山盛り!

*飾り気のない^_^;
大盛の晩ご飯。

写真は盛り付け途中のなので、鶏天はさらに倍あり。
揚げ立てを食べて欲しいので立ったり座ったり飲んだりいぞがしぃ母。

まぁ~今日も新酒の日本酒が美味い!!!

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*娘は酒粕とマヨと七味を混ぜたディップで食べてました。
私は断然天つゆ派!

くわいちゃんの素揚げもホクホクおいしく、
序に冷凍したあった 牡蠣フライも少し揚げました。

今日もごちそうさま~


by kotokoto-sunny | 2019-01-04 22:43 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

みんなが集まるお昼ご飯に。

*朝仕込んでおいたピザ生地で
お昼は焼き立てピザ!

家族のお誕生日会でよく登場する.大型ピザ!
角天板いっぱいに広げた生地に
みんなの好きな物をたっぷりのせて!

1枚目は、トマトベースのウインナーや玉ねぎチーズいっぱい。 

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*2枚目は自家製肉みそベースにガス天と牛蒡おねぎをたっぷり!
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*その日の夜は、
ど~んとホッとプレートでシューマイ!
毎晩、日本酒がススミます。
5人家族の内、4人がお酒好き。
まぁ~日本酒の瓶があっという間にカラ~
熱燗が美味し♪

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*年末からこの調子なので
みんなお腹が大きくなってます…
お正月やから、まっいいか!

もう少し家族でまったり(#^.^#)

by kotokoto-sunny | 2019-01-03 22:19 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)


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