☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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カテゴリ:お楽しみ( 422 )

ぷらり…! マニラ 2 ~食べ物~ 

*食事や案内・お世話をしに一緒に泊まっていてくれたsam。
samが作ってくれたマニラのお家ごはん!
(名前は聞き取ってカタカナで書いてるので間違ってるかも…(*^_^*))

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*テノーラ…(ジンジャースープ)
(鶏肉とはやとウリをたっぷりの生姜で煮込んでる)

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*バンゴース
(フィリピンのナショナルフィシュをココナッツオイルで焼いたものを
お酢・塩・胡椒・唐辛子の特製酢につけて食べる)

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*右上の袋に入ってるものはシンチャロン
(豚の皮を揚げて塩で味付けしてる)

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*ピーナッベー
(豚肉と野菜をチャンバチャンバ(適当に)炒めたもの )

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*市場で買った果物をsamが盛り付けてた!
バナナ・マンゴーも・ランブータン・青いマンゴー・アティス
(マンゴーが美味しくて毎朝1こ食べてた!)

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*エンサラダタロン
(蒸し茄子を生姜・赤玉ねぎ・トマト・唐辛子・酢・マジックソルトで和える。)
冷やして食べると美味しい!

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*エンサラダタロン・焼きスパム・卵焼き・パンデサレ
このパンデサレはすぐ近くにパン屋さんがあって朝7:30頃までに行くと
焼き立てが買える !
コレ美味しい♪
チーズのディップやピーナツクリームをたっぷり塗るらしい。

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*チャップスイ
(八宝菜みたいなの)

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*ルンピア シャンハイ
(揚げ春巻き )

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*赤い味付けゆで卵とトマトの和え物

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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

*最後の夜は日本から持参した、巻きずしをお礼に作る!
あとリクエストを頂いた、コロッケとたこ焼きも。
奥のお鍋はsam作 シニガン(フィリピンを代表する酸っぱいスープ)

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巻きすを2枚持って行ったので一緒に巻いてみる!

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*SAM
顔だしOKもらってます!


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*とても喜んでくれ、すぐ食べたいと言うのでどうぞと言ったら
丸かじりしたかったらしい!

日本には節分と言う行事があって、関西では無病息災を願って
その年の恵方を向いて黙って食べるよ!と話した。

SAM、この1年いい年になるよ!
美味しいものをたくさん作ってくれてありがとう♪





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by kotokoto-sunny | 2017-07-31 21:42 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

ぷらり…!  マニラ 1

*夏休み始まりました!

高2娘の個人留学。
急に具体的に決まりバタバタと。
いとこが春からマニラに居るのであっという間に決まり、初海外の娘一人で行くのも
どうだかと… 急遽お休みをいただき"行だけ"同行しました。

皆さまご迷惑をかけてます(*^_^*)

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*さぁ~"はるか"に乗って!




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*急だったので飛行機のチケットも間に合わず、空港で受け取り。

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*日本語が通じるからスイスイと!

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*ベトナム行きの飛行機。
3月に行ったばっかりやのにずっーと前みたい。



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*夏休みの宿題してました…が、途中から寝てました。
暇やったので続きは私がしました(^_^;)
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*もうすぐ到着!
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*無事入国手続きをし、外に出るといとこが迎えに来てくれてました!
ありがとね!
久々に会ったので記念撮影をしてタクシーでお世話になる家へ。

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*おやつにと、すぐ近所のフィリピン1番人気のファーストフード
" Jollibee "
のハンバーガーとポテトを買ってきてくれた!

ちょっと甘めのソースが人気なのかな!

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*なぜかすぐ宿題を始める二人。
(私が滞在中の期間、この風景は何回見たかな…?!)

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*夕方から夕食兼ねて出かける。

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*ハンバーガーやパンを食べていたので、
一番人気ハロハロとパラボックを。

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*彼女たちの食後の運動は…
絶叫マシーン!
チケットはペソを使って自分たちで買う。
見てるだけで気分が悪くなりそう…

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*観覧者は一緒に!
マニラの夜景もキレイやね。
無事1日目終了。

















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by kotokoto-sunny | 2017-07-30 21:51 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

夏休み♪

*高校の懇談も無事に終わり、大学息子は試験前、姉さんも無事内定を頂き、
オット・私は健康でいつも通り仕事が出来ることに感謝し、
夏休み突入!

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*さぁ夏を満喫!



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by kotokoto-sunny | 2017-07-23 08:05 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

みんなでバーベQ !



*久々にお友達の別荘でわいわいバーベQ~
いつもの仲間とまったり。

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*まずは楽しい買い出し!
みんな好きなものをカートに入れていく。
何回もこのメンバーでしてるからお互いの好みもわかっているのでスムーズ!

さぁ~出発!

到着後、準備準備と思ったけど…
第2陣の人たちが来る時間を逆算して
まずはまったりとコーヒー時間。
涼しい風と木の香りがするログハウスでみんなごろーん。

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*ON OFF切り替えてさぁ~準備!
となると早い!
鶏職人さんいます!

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*まずはカンパーイ♪
いただきま~す。

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*美味しい 美味しい!
と食べ始めた頃、予定通り第2陣到着。
またまたカンパーイ♪

じゃんじゃん焼いて飲む!
肉盛り。

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*ひとしきり食べて飲んでお喋りして片付けて
花火!
これは最後の線香花火。

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*今度は部屋でお菓子パーティー♪
これはお昼に用意した物。
ホントは冷蔵庫からも出ててんこ盛り。

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*また、まったりして(#^.^#)
あぁ~このまま泊まりたいけど…明日の予定もあるしで帰宅。
楽しい仲間と楽しい時間。
ホントにホントにありがとね。

*食材担当の私。
アヒージョの準備も完璧と思ったら…
まさかのオリーブオイルを入れ忘れて火にかける。
-_-;
まぁこれがゆっくり火にかけていたから焦げることなくオイルを足して
無事にアヒージョの完成!


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*別荘の近くに咲いていた花。


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by kotokoto-sunny | 2017-07-18 21:53 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

ランチ♪

*なかなかゆっくり話すことが無いお友達と久々ランチ。
"大人のお子様ランチ"
少しづづいろんな種類が入っていて嬉しい♪
デザートも3種類から選べドリンクも有り。
(すもものチーズケーキとマンゴージュースをオーダー)

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楽しい時間はあっという間に…
忙しくなる夏休み前のリフレッシュ!


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*そのお友達からお土産戴きました!
この間焼いたパンにのせて食べるとまぁ美味しい♪

ドライフルーツやナッツのオリーブオイル漬け
ありがとね!

・・・そして昨日 健康診断の結果が帰ってきました。
ほぼA判定!
なぜか中性脂肪が少なくて昨年に続きB判定。
体質か?!


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by kotokoto-sunny | 2017-07-15 10:09 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

" デカフェ " コーヒースクール♪ 

*おもしろそうなでパッと申し込んだ !

よく読まずに参加したのでスクールの途中まで
デカフェを理解してなかった(^_^;)

" デカフェ "

もうバッチリ!
カフェインを95%以上除去したコーヒー豆。

最近の私のぴったり!
今年に入ってから、寝る前にコーヒーを飲んだら寝られなくなったので…

コーヒー豆のお話やハンドドリップのコツを教えてもらう。

同じ豆でも、お湯・水・氷に落とすと3種類の味わいに!
コーヒーにフルーツを合わせると言うの発見!

今回は エチオピアの豆。
程良い酸味とコク、アロマが良い感じ♪
鼻と口の周りがフルーティーで紅茶のような香り。


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*コーヒーチェリー、あまりに美味しそうに見えたので、
このまま食べられますか?  質問したら食べられるとの事。
小さくて色がキレイだし、きっと美味しいだろうなぁ~

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*試飲と一緒にレモンケーキとももと紅茶のケーキ。
レモンケーキが気に入った! 美味しい♪
お土産にドリップを練習したお豆をいただいたので週末淹れてみよう!

講師の方・店長さん・ご一緒した方も気さくで
話しやすく美味しい珈琲店の情報交換をして楽しい時間でした。

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タリーズコーヒーさま ありがとうございました!


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by kotokoto-sunny | 2017-06-16 22:20 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

ふらっと!  府中市 上下町へ♪ 

*満喫してきました♪
"上下スタイル発 アンティーク+ブック+カフェ"

アンティーク着物が着れるという事で
お友達を誘ってドライブ!

青空に白壁の街並みがとても映えてきれいな所!

上下町は50km夜間歩行で歩いたり、家族でよくキャンプに来ていたけど、
街並みを歩いたのは初めて!

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上下スタイルさんでアンティーク着物を着せてもらいました。
ふだん着付けは3000円らしいけど、
このイベント期間中は1000円! おススメ!

好きなのを選んで下さいと言われたけど、
迷って決められず…選んでもらいました(*^_^*)
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*店主の方がとっても気さくな方で、お喋りしながら
楽しく着付け♪

アンティーク着物は身長が150cm位の人が基準らしく、
(昔の人の平均身長ね…納得!)
私達は大きく基準をはずれてるけど
何とかぎりぎり着てみる(*^_^*)

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*いつもの歩幅半分でうろうろと街を散策!
古本屋さん・ふんどし屋さん、美味しいもの屋さん、
小物・雑貨やさん、中でも 
放浪書房さんは面白い!
店主のトミーさんは旅する本屋さん!
詳しくはHPで。

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*立派な五月人形・兜が並んでる!  

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*初めて見た、"上下人形"
お袖のペロリンとした形が可愛い!

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*上下ぎゅーそば
甘辛味付けで美味しい!
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*やっぱりスィーツははずせない(#^.^#)

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*そうそう最後に手相を見てもらう!
(*^_^*)
*ホントに1日大満足 楽しかったぁ~
帰宅後はコロッケを作り、パンを焼く。
あらら…もうこんな時間。
おやすみなさ~い!




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by kotokoto-sunny | 2017-05-20 23:24 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

満開のばら!


*今週はばら祭り開催。
朝5時起きで散歩してきました!


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*一番好きなばら。
ピンクと白が可愛くで大好き!

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*コレもいいなぁ~

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*ホント キレイやねぇ

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by kotokoto-sunny | 2017-05-19 09:07 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

2017 岩国基地 フレンドシップ

*石鎚山登山の次の日は岩国に。
超ハードなスケジュール…(-_-;)

晴天にブルーインパルスの飛行が映えます。

なんと…こんな日にカメラを忘れた私…
なので写真はオット子ども達がスマホで撮ったもの。

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*真夏のような暑さに、展示されてる飛行機の羽の陰でひと休み。
なんせ、人が多すぎてシャトルバスも40分待ち、
ハンバーガーやピザ・かぎ氷を買うのも小1時間待ち。
ピザがおススメ。
ふかふかの生地にチーズがたっぷり♪
写真は無いけど(*^_^*)

*そういえばオスプレイやF35も見たなぁ。
航空ショーはすごかったけど、戦闘機には興味が無いので
同じ人間だけど基地の人の体の大きさや
(アンダーアーマーの実写版マネキンになれそうなむきむきマッチョ)
話してる英会話に耳を傾けたり
(英語は分かるけど聞き取れない…残念)
来場者の人間観察をしたり、
迷子の保護者を探したり。

帰りの電車は臨時列車で、行き先が "下関" でちょっと感激!
ふだん見ることないからね。
電車の旅も楽しそう~とか考えながら
通勤ラッシュのような超満員を体験しながら帰宅。

帰宅後は爆睡。

2017のGWも家族でよく遊びました。








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by kotokoto-sunny | 2017-05-08 22:05 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

石鎚山 登山♪

*翌日は4時起床でしまなみ海道を通り四国へ。
お天気も良く山登り日和…
以前石鎚山に登ったのは…9年前くらいかな?!

朝日も橋もキレイ!

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*ナビ通り…くねくね道を走り、石鎚に近づくにつれ怪しい天気。
車酔い&寝不足
(前日夜にみんなで実写版シンデレラのビデオを
23時半まで見てしまい、超寝不足)

めったに無い 絶不調の私。
取りあえず
準備して出発。
ガスがかかってほぼ真っ白。

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*雪が所々残ってる。

歩き出してすぐ見つけたもの
登山靴の剥がれたソール。

以前、大山に登った時、久しぶりに履いた登山靴のソールが両方、
ペロリンと外れて、可笑しさと大変困ったことを思い出す。
もちろん引き返すことが出来ず、そのまま剥がれたソールをリュックに入れ、
歩くとカツカツ音がする状態で登って下山。
なので、落とし主の無事を祈る。

登山靴、今は無いのでリタイヤしたフィッネスシューズで。
年に数回登れるようになったらお気に入りを買おう!

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*お遍路さん

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*鎖道
前に登った時は、コワイコワイ…とビビッていた息子が
母さん 先に行き!
オレが最後に登るからと
立派な 副隊長ぶり!
成長したねぇ~
(もちろん隊長はオット)

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*第3の鎖道
上から見た所。
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*真っ白で何も見えないから良かったのか
全然怖くない。
前も結構ガスがかかっていて見えなかったような。

*山頂
やっぱり真っ白で何も見えない。
でも、カラフルな登山服の人がいっぱいでにぎやかな風景。

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*今回は忘れずに持っていった ご朱印帳
なんかご利益がありそう。

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*無事体調も良くなり下山。
が…膝の痛みが悪化して黙々と下りる。
たぶん長時間、車で同じ体勢で座り、寒さと、
準備体操もせず登り始めたからか…
こんな痛みは最近なかったので、
アラフィフ、ウォームアップの大切さを実感。


*道後温泉に!  
ものすごい人。
チケット買うのも長蛇の列。

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*諦めて、こちらへ。
スグ入れた、良かった!

すぐ膝のアイシングとストレッチ。

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*ぷらぷらと商店街を歩き、すっかり観光。
みかんのジュースがとても気に入ったのか、満面の笑みの高2娘。

*足湯もあり。

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*松山は鍋焼きうどんが有名らしい。
みんな、ざるうどんが食べたいと言うので、
大黒屋さんへ。
到着したのは20時半。
もりもり食べ、23時過ぎ帰宅。
どろどろの服の下洗いをし洗濯して寝る。
翌日は6時起床。
GW満喫やけど…
ハードすぎるわぁ~ -_-;







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by kotokoto-sunny | 2017-05-07 12:40 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)


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