人気ブログランキング |

☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
リンク
カテゴリ
最新のコメント
梅いいですよね! お弁..
by kotokoto-sunny at 10:45
梅ご飯いいよねぇ〜 ほ..
by 19675y at 09:58
ありがとうございます。 ..
by kotokoto-sunny at 21:20
凄い、黄身が濃いですね。..
by 19675y at 00:01
ありがとう! 息子..
by kotokoto-sunny at 15:01
卒業おめでとう㊗️ 息子..
by marumaru-mam at 09:11
マリリンさま ありがと..
by kotokoto-sunny at 09:34
ご卒業おめでとうございま..
by 19675y at 00:16
鶏の砂嚢。 砂づり・砂..
by kotokoto-sunny at 08:46
こんにちは‼️ ずりっ..
by 19675y at 18:19

2019年 08月 15日 ( 4 )

たっぷりわさびチャーハン♪


*ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

お題は…
 スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ
おすすめスパイス3種モニター

暑い夏を元気に過ごせそうなスパイスが嬉しいです!
ありがとうございます。

*ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウス カレーパウダー<缶>
*ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>
と… ハウスおろし生わさび<大容量>も頂きました。

ランチにピッタリなチャーハン!
豚肉とにらパワーで暑い夏も元気に過ごせそう!
たっぷりわさびを使いますが加熱するので辛さは少し飛ぶので大丈夫。
わさびの美味しさや爽やかさはちゃんと味わえます。
食べる時に別にわさびを更にたっぷりと添えて、お嬢その1は食べていました(*^_^*)




e0175443_20503154.jpg
** たっぷりわさびチャーハン **

<材料> 2人分

豚薄切り肉(ひと口大) 80g
にら(小口切り)  1束

温かいご飯 1合分(約340g)

Aハウスおろし生わさび<大容量> 15g~
A醤油 15g

塩・胡椒 適量

添え物…すだち 適量


<作り方>

1.Aを合せておく。

2.フライパンを温めて中火で豚肉を炒め、少し油が出てきたら塩少々し、
にらの固い所を加えて炒める。

3.残りのにらとご飯を加えて炒める。

4.3にAを加えて手早く全体に馴染むように炒め、塩・胡椒で味を調える。

e0175443_10064021.jpg

*疲れには、豚肉とにらは最強の組み合わせ!
後はハンパ野菜をたっぷりと加え、具だくさんにするのもおススメ。

満腹です。
ごちそうさまでした。

夏のかんたんランチ料理レシピ
夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索

by kotokoto-sunny | 2019-08-15 21:08 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

ゆで卵のナンプラーミックスづけ♪

*ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

お題は…
 スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ
おすすめスパイス3種モニター

暑い夏を元気に過ごせそうなスパイスが嬉しいです!
ありがとうございます。

*ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウス カレーパウダー<缶>
*ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>
と… ハウスおろし生わさび<大容量>も頂きました。

ナンプラー
少しクセがあるけど、ハマる調味料のひとつ。
すっかり常備している。
今回はミックスという事で楽しみにしてた!
ナンプラー単体でも旨味が多く塩分は少し気になるけど、(暑い時は塩分も大切)
ナンプラーミックスはガーリックの旨味とチキンエキスが入っているので塩分は少な目かも。 

ランチに少し付け合せると嬉しい煮卵的な
エスニック漬け卵。

e0175443_20375903.jpg


** ゆで卵のナンプラーミックスづけ **

<材料> 4人分

卵 4こ
ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス> 6g

<作り方>

1.ゆで卵を作る(硬さはお好みで)
今回は冷蔵庫から出した卵を13分茹でる。

2.茹であがりすぐに氷水にとり、殻にヒビを入れて殻を剥く。

3.ナイロン袋に2とタイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>を入れて
全体に混ざるように馴染ませ、冷蔵庫で3時間ほどおく。

e0175443_10064021.jpg

*そのままでも、麺類・チャーハン・サラダなど切り方を変えて
ポンとのせるだけでランチも華やかになる漬け卵!

夏のかんたんランチ料理レシピ
夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索


by kotokoto-sunny | 2019-08-15 20:45 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)

2019 夏休み!その1

*四国 吉野川 KENMIラフティング!

この日は水量が120m(なかなか無いらしい)もあり世界レベルの激流を下る!

最初に滝に打たれたり、緩やかな流れの所でボートや一緒に乗る人たちと
慣れる様に色んな遊びを教えてくれ楽しんでから激流に行く!

ベテラン”モーリさん”がとても上手で安心して乗れます。
サイコ―に 楽し~い! 

e0175443_12195440.png


*波が白く急に見えるけど、乗ってみると意外と大丈夫。
最後にはもう終わるのかぁ…明日も来たいと思う位。
舵とりで良いコースを選んでくれてるんやろね。

e0175443_13551016.png

*ボートに乗っていろんな遊びをする。
大笑いしながら川へダイブ!

e0175443_13415215.png

*一回目の飛び込み2~3mの高さから。

e0175443_14315619.png

*私、無謀にも前転しようとして失敗…
ホントは高い所も苦手やのに皆さんがポンポン飛ぶので挑戦してみる。
e0175443_14032376.png
e0175443_14431159.png


*2回目の飛び込みは5mから。
8mにしようかと思ったけど私は初心者なので…

オット・息子・お嬢その2は8mからダイブ!
滞空時間が長く感じられて一瞬恐怖。絶対飛び降り…は出来ない
(オット・息子の写真は無かった残念)


e0175443_14194930.png

e0175443_14165400.png
e0175443_15025538.png

e0175443_14304500.png


*写真が上手く撮り込めず…
1日まったりとラフティングを楽しむ。

取りあえず今日はここまで。



続き…

e0175443_08495235.jpg



*宿泊はラフティングとパックになってる賢美温泉
家庭的なご飯もボリーュムたっぷり!
温かいものをその都度運んでくれるので全体写真は無いけど、
最後に出てきた手のひらサイズのトンカツの野菜卵とじの大きさにびっくりした!
一応完食♪

e0175443_08544347.jpg

*お汁は郷土料理
そば米汁。


お部屋はなんと!!!
5人で40畳。

普段は使ってない部屋と聞いていたので寝れればいいかと思っていたら、
大広間でした。
 思わず息子がでんぐり周りをしたので一緒にしたら、
4~5回出来ました。

広々まったり、吉野川を見下ろすお部屋でした。
1日ラフティングを満喫し、山盛りごはんを食べ爆睡。
温泉も入り、上げ膳据え膳ありがとう。





by kotokoto-sunny | 2019-08-15 17:21 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

レモンペパーのきんぴら♪

*ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

お題は…
 スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ
おすすめスパイス3種モニター

暑い夏を元気に過ごせそうなスパイスが嬉しいです!
ありがとうございます。

*ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウス カレーパウダー<缶>
*ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>
と…ハウスおろし生わさび<大容量>も頂きました。

ご飯のお供に作ったものは牛蒡のきんぴら。
いつもはおしょうゆ味の所をレモンペパーミックスを使って洋風に!
仕上げに お醤油をプラスしてご飯にも合うように。

e0175443_09401802.jpg


** レモンペパーのきんぴら **
<材料> 2~4人分

ごぼう(ささがき) 1本(約90g)
人参(ささがき)1/3本(約30g)

マヨネーズ 10g
ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス> 小1
醤油 小1/2


<作り方>

1.フライパンを少し温め、マヨネーズと牛蒡と人参を入れて炒める。

2.全体にマヨネーズが絡んだらハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>を加えて炒め
火が通ったら仕上げにお醤油を加えて火を止める。
(牛蒡が乾燥しすぎたら途中で水か酒を足す)

e0175443_10064021.jpg


*常備菜としてもおススメです。
ランチの副菜やよく作る、チャーハン・パスタ・和え物に加えてもいいね!

夏のかんたんランチ料理レシピ
夏のかんたんランチ料理レシピ スパイスレシピ検索


by kotokoto-sunny | 2019-08-15 10:08 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)


検索
画像一覧
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル