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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2019年 06月 12日 ( 3 )

自家製いちご酵母の覚書

*路地いちご頂いてすぐ仕込む。
3日で液種が完成。
いちご100gに水150gときび砂糖 小1

ココに粉を加えて中種を作りパンを焼く。
ブクブクが少しおさまったぐらいがちょうどいい。

いちごってかわいいね!

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by kotokoto-sunny | 2019-06-12 12:16 | パン | Trackback | Comments(0)

自家製いちご酵母 カンパーニュ♪

*お友達に路地いちごを貰ったので
大事に酵母生活してました。
まだ、酵母の感覚が全然つかめないけど…(*^_^*)
取りあえず焼いてみる!
高さが無いって事は…
修業は続く。

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by kotokoto-sunny | 2019-06-12 12:01 | パン | Trackback | Comments(0)

2019.6.12 いつものお弁当

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*オムライス
*ミニハンバーグ
*きゅうりとミニトマト


by kotokoto-sunny | 2019-06-12 11:49 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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