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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
by kotokoto-sunny
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2019年 05月 27日 ( 2 )

カンパーニュ♪

*久しぶりに作るので、配合を間違わない様に
確認しながら作ったのに…まさかの塩を忘れる。
なんとも味気ないパン。

以前、塩の入れ忘れの話をしていたら、塩を入れないパンもあると
聞いたような…

味や生地の引き締め・過醗酵を押さえるなどなど・・・
塩の効果はあり、確かに醗酵が早いなぁと思う所があった。
反省。

おいしく食べられるように工夫しよ!

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by kotokoto-sunny | 2019-05-27 08:59 | パン | Trackback | Comments(0)

2019.5.27 いつものお弁当

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*鶏肉のソース煮
*ねぎ入りの卵焼き
*ピーマンとじゃこの炒め煮
*枝豆ピック
*いちご
*あかりごはん


by kotokoto-sunny | 2019-05-27 08:44 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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