☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2018年 05月 28日 ( 3 )

親子スィーツ教室♪

*先日、三和鉄鋼建設株式会社様
親子スイーツ教室をさせて頂きました。
ショールームでIHの教室は初めてでしたが、スタッフの方がテキパキと動いて下さり
無事終了しました。ありがとうございました。

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*クランペット(イギリスのパンケーキ)とキャラメルクリームを作り
皆さんに盛り付けてもらいました。
オレンジゼリーとオレンジムースは前日に仕込んでおきました。

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*粉だけの時と水分を入れた時に混ぜる違いも皆さんに感じてもらいました。

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*小さな手で一生懸命デコレーション!


手順が少なく簡単なものですが、
作る工程の素材の変化や醗酵する香り、パンケーキが焼ける香り、キャラメルクリームの甘い香り、
そして何より、手作りを通してお家の方と一緒に過ごす楽しい時間を感じてもらえたら嬉しいです。

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*以前、離乳食教室に来て頂いた方が名前を見つけて応募して下さり
またお会いできたのはびっくり嬉しい出来事でした。

1日満喫できました!
本当にありがとうございました。



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by kotokoto-sunny | 2018-05-28 23:17 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

春の手仕事♪

*父と母から届きました。

実家から2時間弱の遊びに行く家と畑でたくさん出来てたそうです。
現地から、お豆要る? って連絡があったので
いるいる!って答えたら
まぁ~沢山届きました!!!
山椒もちょっと入れといたで…ってスゴイ量ですけど(^_^;)

届いたその日の夕食後、えんどう豆はオットがほとんどむいてくれました。
まぁ~几帳面なオット。
まず筋だけ全部取ってきれいに整列させてその後、パカっと実を取り出すという技。
夕食片付けが終わって途中参戦した私はそうとも知らず何気にその山を崩してしまったらしく
軽く注意を受けました(#^.^#)

几帳面なO型(豆は台所中飛んでるけど…)
おおざっぱなA型(一応鞘が散らからない様に新聞を敷く私)

その後、山椒はキッチンばさみで軸から外し
下ごしらえをしてお醤油漬けと塩漬けにしました。


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*豆料理で一番好きなのは、お出汁で炊くもの。
いっぱい口に入れたいから、カレーのスプーンで食べます。

昨年末無くなった祖母のえんどう豆が美味しくて
毎年楽しみやったのを思い出します。

美味しい記憶は、ただ美味しいだけでなくて、その時の香りや色・空気感まで全部覚えてます。
優しいえんどう豆の炊いたんは祖母と母の味。

ちなみに母のえんどうのむき方は、
手のひらでえんどうを回転させながら実を外します。
何度マネしてもできません。

今度動画で撮ってもらおうかな(*^_^*)


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*食べ頃になったら、どうして食べようかな!


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by kotokoto-sunny | 2018-05-28 22:19 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)

2018.5.28 いつものお弁当

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*エビフライ
*卵焼き
*かぼちゃサラダ
*ピーマンの塩焼き
*ミニトマト
*梅胡麻ご飯


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by kotokoto-sunny | 2018-05-28 07:42 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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