☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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2018年 01月 31日 ( 3 )

そして続く! フランスパン

*今朝はクーブを増やして焼いてみた。
クーブナイフの角度も気にしながら、
引っ掛かりの無い状態に2次醗酵を取るなど
珍しく丁寧に注意を払いながら作る(*^_^*)

が、あぁ~と思うのが…
キャンパス地から天板に移動する時、下敷きみたいのを使うけど、
ココに引っ付いて成型した物がヨレると残念な事を繰り返し改善策が必要。
次は粉をもう少し付けて移動してみよう。

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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 10:12 | パン | Trackback | Comments(0)

レモンクッキー♪

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*我が家の ど・定番 
" レモンクッキー "
パンの予熱の前に久々に焼きました。

こちらも先日無農薬のレモンを頂いたのでお返しに(^^)/

はい、第6弾 フランスパン焼成中!



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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 09:19 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2018.1.31 いつものお弁当

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*サンドウィッチ
*たまご・茹で鶏・明太子バター
乃がみやさんの食パンを頂いたので。

いつも顎がだるい位のハードパンばかりなので
たまに頂くやわらかしっとりパンは新鮮!


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by kotokoto-sunny | 2018-01-31 09:15 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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