全粒粉とカカオニブのチョコクッキー

日清製粉グループさま×フーディストパークさまのコラボ広告企画

日清 全粒粉パン用 チャック付 を送っていただきました。
いつもありがとうございます。
全粒粉はパンに入れるぐらいしか使うことがなかったので今回モニターをさせていただくのが楽しみでした!
まずは作ってみたかった全粒粉のクッキー♪小麦を細かく挽いてあるので通常の小麦粉と同じように使えます。そしてお砂糖が少なくても全粒粉の香ばしさと粉のおいしさが感じられ我が家ではこの分量で作ったものが人気でした。
娘より…ますぐた作って!　とリクエストもらいました!私も大好きなクッキーができました😊
チャック付きなので空気を抜いて保存も簡単!使い勝手もグーです!

** 全粒粉とカカオニブのチョコクッキー **

<材料>　ひと口大16こ分

☆日清 全粒粉パン用 チャック　100g

☆ココアパウダー　10g

☆カカオニブ　15g

☆きび砂糖　20g〜

(かなり甘さ控えめですが我が家では人気です！)

★米油　25g

★無調整豆乳　35g

<作り方>

1.ボウルに☆を混ぜ、★を加えて混ぜる。

固まらずぽろぽろです。

2.ラップにおいて押し固まるくらいです。

10×12cmの押さえながら長方形に成形しラップで包んで30分ほど置く。

3.天板にオーブンシートを敷き16等分してのせ、

170度に予熱したオーブンで約13～15分焼く。

全粒粉を使った料理レシピ