"ポン酢部門" ポン酢で厚揚げの炊いたん

フーディテーブルさま各メーカーさまコラボ企画

フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテストスペシャルBOXを送っていただきました。ありがとうございました。
＊日の出みりん 日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず

糖質　60%

塩分　30%

ヴィーガン対応

NO MSG (グルタミン酸ナトリウム不使用)

が嬉しいまろやかな国産ゆずの酸味のポン酢。

せっかくなので動物性なしの食材で!

厚揚げを焼いて野菜を加えてポン酢を加えて炒めるだけの簡単レシピ。

好みの味で常備菜としても冷蔵庫に入れときたいくらいです。

** ポン酢で厚揚げの炊いたん　**

<材料>　2人分

厚揚げ(一口大)　2こ(約115g)

えのき(石づきを切り半分の長さ)　100g

舞茸(石づきを切りほぐす)　1/2株

☆カイワレ大根(2等分)　1/2パック

☆ミニトマト(1つを4等分)　2こ

★日の出みりん 日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず　大3

★本みりん　大1

<作り方>

1.フライパンを温め油なしで厚揚げを中火で炒め、

程よく焼き色がをついたら、

きのこ類と★を加え蓋をして蒸し焼きにする。

2.1に☆を加えてくたっとなったらできあがり!

*野菜のうま味とゆずの酸味が程よくすっきりで超好みです!

フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト