天然酵母のカンパーニュ♪ ～ 練習中 ～

*なかなかうまく出来ないけど、今回は焼成方法を変えてみました。
表面生地の乾燥によりクーブが "へにょ"ってなってしまうし…
改善ポイントありあり(^_^;)

でも楽しいパン作り!!!

すぐにでも焼きたいけど消費が追い付かないな…(*^_^*)
寒い時期に練習したいクロワッサンも作りたい。
今回はマカロンも作ってみたい!

クロワッサンもマカロンも数年前までホント食べない部類のもの。
作るのが楽しい♪

でもクロワッサンは地元で美味しいと思うお店があったけど只今休業中。
また、あのクロワッサン食べられるかな。