昭和天ぷら粉"黄金"でもちもちクレープ♪

「昭和産業さん×レシピブログさん」のコラボ広告企画。
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発売60周年おめでとうございます。
"昭和天ぷら粉 黄金"を送って頂きました。
いつもありがとうございます。

前回のクッキーは美味しく出来、家族にも人気だったので
嬉しくしながらクレープも焼く。
登校前の娘も朝食後にパクパク～　コレ天ぷら粉で作ったよ!
と言ったらびっくりしてました。

ミックス粉だからか、もちもちで破れにくいと感じました。
化学的な根拠はわかりませんが…(^_^;)

**　昭和天ぷら粉"黄金"でもちもちクレープ　**

<材料>　直径18～19cm丸型　 5枚分

卵　1こ
きび砂糖　10g
牛乳　130g
昭和天ぷら粉黄金　50g
溶かしバター　5g

米油　適量
具材…お好みで今回はサラダ風

・人参ラペ　チーズ　マヨネーズ
・自家製ザワークラフト　アンチョビ　マヨネーズ
・桜の葉　あんこ　桜の塩漬け


<作り方>

1.ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖・牛乳・昭和天ぷら粉黄金
・溶かしバターを順に加えその都度よく混ぜる。

2.1を15～20分寝かせる。

3.フライパンに米油を敷いてペーパーで余分な油を拭き、濡れ布巾に
フライパンを置いて、2をお玉1杯弱取り丸く広げ中火にかける。
端が乾燥して色づき始めたら焼き上がり。

4.焼けたクレープ生地にお好みの具材を巻いて出来上がり!

*朝だからサラダ風にしたけれど、生クリームが欲しいと言う娘に同感!
次は、木村修さんのいちごとバナナ・チョコソースも用意しないとね!

美味しかった! ごちそうさまです!

天ぷら粉活用料理レシピ