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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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パヴェ! 全粒粉入り

*フランス語で石畳の意味の四角い小さなパン
"パヴェ"

10%の全粒粉を加える。

パヴェ! 全粒粉入り_e0175443_12390187.jpg
パヴェ! 全粒粉入り_e0175443_12395843.jpg


*お行儀よく並んでます。

パヴェ! 全粒粉入り_e0175443_12413547.jpg


*大失敗作
1回目、レシピ通り作ってみたものの、ちょっとした違いで大違い(-_-;)
2次醗酵後に見た衝撃はすごかった…
上にまっすぐ持ち上がるはずの生地は厚すぎて自由奔放に育ってしまう。
(ムーミンのニョロニョロがいっぱいって感じ!)
もったいないのでとりあえず焼く。
卵にお砂糖・バターたっぷりなので味は美味しい。

パヴェ! 全粒粉入り_e0175443_12422019.jpg





by kotokoto-sunny | 2020-07-13 12:48 | パン | Trackback | Comments(0)
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