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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ゆで卵のナンプラーミックスづけ♪

*ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ広告企画
スパイスでお料理上手

お題は…
 スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ
おすすめスパイス3種モニター

暑い夏を元気に過ごせそうなスパイスが嬉しいです!
ありがとうございます。

*ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウス カレーパウダー<缶>
*ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>
と… ハウスおろし生わさび<大容量>も頂きました。

ナンプラー
少しクセがあるけど、ハマる調味料のひとつ。
すっかり常備している。
今回はミックスという事で楽しみにしてた!
ナンプラー単体でも旨味が多く塩分は少し気になるけど、(暑い時は塩分も大切)
ナンプラーミックスはガーリックの旨味とチキンエキスが入っているので塩分は少な目かも。 

ランチに少し付け合せると嬉しい煮卵的な
エスニック漬け卵。

e0175443_20375903.jpg


** ゆで卵のナンプラーミックスづけ **

<材料> 4人分

卵 4こ
ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス> 6g

<作り方>

1.ゆで卵を作る(硬さはお好みで)
今回は冷蔵庫から出した卵を13分茹でる。

2.茹であがりすぐに氷水にとり、殻にヒビを入れて殻を剥く。

3.ナイロン袋に2とタイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>を入れて
全体に混ざるように馴染ませ、冷蔵庫で3時間ほどおく。

e0175443_10064021.jpg

*そのままでも、麺類・チャーハン・サラダなど切り方を変えて
ポンとのせるだけでランチも華やかになる漬け卵!

夏のかんたんランチ料理レシピ
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by kotokoto-sunny | 2019-08-15 20:45 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)
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