☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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大根のディルマリネ♪


*レシピブログさん×ハウス食品さんの
スパイスでお料理上手
ワインと楽しむ 簡単おつまみレシピ おすすめ3種モニター

*ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
*GABANクローブ<ホール>
*GABANディル<ホール>
*GABANシーズニング<タンドリーチキン>

いつもありがとうございます。
モニター楽しみです。

*メインのおつまみに添えられる簡単マリネを。
マリネ液を作っている間に、大根をピーラーでひらひらとスライスし、
漬けるだけのお手軽さ!
薄切りなので作り立てでもすぐいただけます!

ディルの香りやつぶつぶ感が大人の味。
まさに大人のおつまみ(#^.^#)

e0175443_11181539.jpg


** 大根のディルマリネ **

<材料> 2~4人分

大根 (ピーラーでスライスして) 100g

A酢 50g
Aきび砂糖 10g
A塩 2g
A GABANディル<ホール> 小1/2
A唐辛子 1/2本

<作り方>

1.小鍋にAを入れて沸騰させ冷ましておく。
(ディルを加えるときは指で少しひねり加減で加えてます…香りをよく出す為)

2.容器に(今回は瓶)大根を入れて1を注ぎ、
菜箸で軽く押さえてマリネ液を全体に行きわたらせる。


e0175443_11101525.jpg

*さっぱりとした常備菜的なおつまみは大助かり!
箸休め、お口直しにと大活躍!
そしてまた、ワインがすすみます。
エンドレス~(#^.^#)

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by kotokoto-sunny | 2018-11-12 11:36 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)
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