安納芋とパクチーの4種のペパーサラダ♪

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＊ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊GABANディル＜ホール＞
*GABANシーズニング<タンドリーチキン>

いつもありがとうございます。
モニター楽しみです。

甘くほくほくの安納芋に4種のペパーミックスがさわやかな辛みや彩りを添えてくれます。
ささっと振りかけるだけでもとっても美味しくなる、
" ハウス香りソルト "
ちゃちゃっと出来るので大助かり!です。

このサラダには爽やかなかおりの白ワインが合いそうです。

グリーンはパクチー。
お好みがあると思うのでサラダ水菜でも! 彩りよく仕上がります。

**　安納芋とパクチーの4種のペパーサラダ　**

<材料>　2人分

安納芋　1本(約170g)
パクチー　1株(25g)

ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞ 6振り
マヨネーズ　15g

トッピング…ピンクペッパー　適量

<作り方>

1.安納芋は1cm角に切り、耐熱容器に入れて水大2を加え、
700wのレンジで約3分加熱し一旦取り出し水を捨て、さらに2分半程加熱し、
フタを開けて蒸気を逃がしておく。

2.パクチーは茎を細かく刻み、葉はざっくりと切る。

3.1にパクチーの茎とハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞を加えしっかり混ぜ、
マヨネーズを加えて混ぜ、最後に葉を軽く和え器に盛り付けてピンクペパーを添える。

*今年はすっかりパクチーにハマリ、毎週いつものお店に買い出しに行く始末。
デモ…家族には不評で、いない時に至福の思いで頂いております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 香りが良いのにねぇ～!

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