かますとチンゲン菜のアクアパッツァ♪

*レシピブログアワード2018　スペシャルBOXモニター
モニターコラボ広告企画に参加させて頂いています。

レシピブログアワード2018

株式会社　にんべん　様より
"だしとスパイスの魔法"　シリーズ
・アクアパッツァの素
・イタリアンソテーの素
・ボルシチの素
を送って頂きました。　ありがとうございます。

テーマは…
手軽に本格・あなたへのご褒美ごはん

走りの初秋の"かます"を見つける!
さっと焼いたり干物はさっと炙っていただくとサイコ―!
日本酒が欲しくなります(*^_^*)

大好きなかますで、ご褒美ごはん!

たっぷりなオレガノとバジルを一緒に火を入れて、調味液で煮るだけ!
簡単本格アクアパッツァの出来上がり!

だしとスパイスの魔法"　シリーズで作る

**　かますとチンゲン菜アクアパッツァ　**
<材料>　　3人分

かます　3尾
チンゲン菜　1株
ミニトマト　2こ
オリーブ油　大さじ1
水　50ml
アクアパッツァの素(調味液1袋・スパイス1袋)　1箱

おススメ追加具材…あさり・オリーブ・レモン・白ワイン

<作り方>

1.カマスは洗い、チンゲン菜は株から離しておく。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、かますとスパイスを加えて中火で表面を焼く。

3.チンゲン菜・ミニトマト・調味液・水の順に加えてフタをし、弱火で5分程煮たらできあがり。
・バターを加えるとコクがアップ!

*おだしの利いたスープにかますの身がほろほろほどけて
とっても美味しく出来ました。

たっぷりのスープはパスタやご飯を入れて食べたいです。



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