☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ベーキングスクール♪ ~研究会1~

*ドイツのパンを教えてもらう。
意外だったのは、ラウゲンプレッツエルが
とっても美味しかったこと。

イメージが "ポリポリカリカリスカスカ"
だったから…

焼きたての試食で頂いたものは
なんとも香ばしくパリッ、生地の厚い所はしっとり~!
良い塩梅ですっかり大好きになりました。

お手本
左から…ビアブロート
ツヴィーベルブロート
ラウゲンプレッツエル

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*ジョッキの形
面白いねぇ~

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*作品…手前

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*ラウゲン液に付けてから焼くプレッツエル
良い色が食欲をそそります!
作品…下の段
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*試食は
Maultasche(マウルタッシェン)
Obazda(オバツタ)
ハーブティ

両方美味しかったけどオバツタが特に美味しかった~
今度作ってみよ!

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*スクール後、待ち合わせをしていたお友達と少しお喋りして帰宅。
その後すぐ親睦会 会場に。
21時ごろ帰宅後オットの夕食作り。
バタバタと1日満喫。

晴天の広島市内、緑が眩しい~!

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by kotokoto-sunny | 2018-05-22 09:51 | パン | Trackback | Comments(0)
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