☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ベーキングスクール♪ ~研究会~

*すっかり1月のパンの記録を忘れてました(^_^;)

今年初めて教えて頂いたのは中国のパン。

花捲(ホワジュアン)・空心餅(コンシンピン)・葱油餅(ローピン)

中国パンは蒸すイメージだったので、肉まんにも使えそうな生地でした。

*先生のお手本

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*手前が作品
押さえすぎたか?! 長細いくるくるになってしまった。

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*右端
家族に好評!
おねぎたっぷり香ばしい♪

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*試食…八角の効いた角煮を挟んだ物とスープ
スープが胃に浸みます。

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by kotokoto-sunny | 2018-02-19 20:18 | パン | Trackback | Comments(0)
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