鱧のアクアパッツァ♪

スパイスでお料理上手
ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪
スパイス3種

＊GABANオールスパイス＜パウダー＞
＊GABANサフラン＜ホール＞
＊GABANマジョラム

と一緒に入っていた、ハウス　スパイスクッキングパルメニュー<アクアパッツァ>
を試してみました!

大好きな鱧を使って!(^.^)

パラパラとお魚に振りかけて蒸し煮するだけで、とってもおしゃれな　アクアパッツァの出来上がり!
高1娘のお誕生日会のメインになりました!




<材料>

鱧　　骨切りして30cm位
アスパラ細め　4本
しめじ　1/2パック
ミニトマト　6こ

オリーブ油　大1
a白ワイン　大2
a水　大3
aハウス　スパイスクッキングパルメニュー<アクアパッツァ>

<作り方>

1.アスパラは4cmの長さ、しめじは石づきを落としほぐす、ミニトマトはヘタを取る。

2.フライパンにオリーブ油を熱して鱧の両面を軽く焼く。

3.２の火を止めて1とaを加えてフタをして約5分程蒸し焼きにする。




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