☆ぼちぼち…お家ごはん☆ |
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* 島根の鯖の塩辛を使って、緑の茄子を炒める。
以前島根に行ったときに珍しいので購入したもの。 材料は、鯖と塩のみ。 昔ながらの塩辛。 とっても美味しいけど、かなり塩分が多いので、ごま油で茄子を炒めて白ごまをプラス。 コクのある美味しい炒め物になりました。
by kotokoto-sunny
| 2015-08-31 13:17
| お家ご飯
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