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お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ピオーネ。

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*ぶどう姉妹さんの畑にお邪魔した時、頂いたピオーネで作る。
色づきが薄いもの青いものを、皮をむいて、グラニュー糖と水・レモンでシロップを作り、香りづけに好みのお酒を少々。 なかなかいい感じ!ヨーグルトを合わせて今日のおやつにしました!

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*今回はぶどうの木に残っていた房をコンテナ2つに取り、袋を取り、実の剪定?!をする。
減農薬・無農薬で栽培されているぶどう。今年は色づきが悪かったらしく、収穫量は昨年の半分らしい… ぶどう作りに使用されている農薬の多さ、農業の事(ほんの少しだけど…)知らなかったことが沢山… ぶどうさんに会わなかったら、気付くことも無かったなぁ。
食の事もそうだけど、当たり前?!と思っていることがそうで無いことが沢山。
知らな事、いっぱいあるなぁ~。
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by kotokoto-sunny | 2011-10-07 20:15 | お家おやつ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ぶどう姉妹・姉 at 2011-10-09 21:39 x
ピオーネでコンポート作っていただきありがとうございます(^^)
毎年天候が違ってぶどう栽培も難しいですけど、なるべく安心・安全なぶどうをお届けできるように頑張っていきたいと思っています。

今度は干しぶどうの方のレシピもよろしくお願いしま~す♪
Commented by kotokoto-sunny at 2011-10-09 22:19
了解です!
落ち着いたら、作ってみますね!
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