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☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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チョコナッツ ブラウニー

チョコナッツ ブラウニー_e0175443_17202252.jpg


*お友達がお誕生日なので、ちょこっとプレゼント!

チョコとアーモンドたっぷりオイルなしのヘルシーブラウニー。
栗の渋皮煮も一緒に。

ちゃんとワックスシートに包んでカードを添えてラッピングしたのに写真撮るの忘れた~

なので残りをそーーーとパシャ!
# by kotokoto-sunny | 2014-10-04 17:20 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2014.10.4 いつものお弁当

2014.10.4 いつものお弁当_e0175443_1713687.jpg*女子部活弁当
*チャーハン(リクエスト)
*鶏の天ぷら
*ミニトマト
*梅おにぎり
*パン
*ゼリー


*一時間間違い…
トホホ…朝、6:25 出発だと思い5:30には起きてお弁当作って娘と二人待ってたら、誰も来ない。
7:25でした。

早起きは三文の徳。
# by kotokoto-sunny | 2014-10-04 17:11 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2014.10.3 いつものお弁当

2014.10.3 いつものお弁当_e0175443_9123123.jpg*卵焼き
*じゃが芋のチーズ焼き
*小松菜と人参の胡麻和え
*万願寺とおじゃこの炒め煮
*赤カブ漬け
*ふりかけご飯

*お誕生日メール
今月お誕生日の私。
1日からどんどん届く、いろんな企業さんからの自動配信の

”お誕生日おめでとうございます!”のメール。

でも、なんだか嬉しいね。

思わず、TDL・USJに行ってみようかな! お化粧品も買っておこうかな!なんて
思ってしまう…思惑通りに…

いやいや、素直にありがとうだね。 
# by kotokoto-sunny | 2014-10-03 09:22 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2014 秋 渋皮煮

2014 秋 渋皮煮_e0175443_21504478.jpg


*今年はご近所の方から、大きな栗を分けてもらい夜な夜な作りました。

ラム酒多めの私好み。

もちろん家族も大好きな味。

我が家のお子ちゃまたち、意外と洋酒のケーキ・洋酒のチョコ・洋酒たっぷりの渋皮煮が
大好き♡

洋酒味って…大人の味なんじゃないの?!

私が子どもの時はぜんぜんあかんかったけどね。
誰に似たんだろうね?!
# by kotokoto-sunny | 2014-10-02 22:10 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

万願寺とおじゃこの甘辛ガーリック炒め♪

万願寺とおじゃこの甘辛ガーリック炒め♪_e0175443_2192618.jpg


甘辛味大好き001.gif

我が家の定番!
万願寺(甘長唐辛子)は焼いたり炒め煮にして食べることが多いです。

今回は、黒蜜・にんにく・お醤油で味付け。

にんにくが入るのでアーモンドも加えてみました。
万願寺のほろ苦さ、おじゃこの塩気・アーモンドのコク、甘辛く美味しくなりました。

*ピーマンでも美味しくできます!

053.gif万願寺とおじゃこの甘辛ガーリック炒め053.gif

<材料> 4人分

万願寺 250g

おじゃこ 25g
にんにく 1かけ

アーモンド 15g

a醤油 大1
a黒蜜 大1
a酒 大1
a本みりん 大1

胡麻油 適量

<作り方>

1.万願寺は種を取り、半分に切り、にんにくはすりおろし、aは合せておく。

2.フライパンにごま油を熱して、おじゃことにんにくを入れてしばらく炒め、万願寺を加えてひと混ぜしたらaを加えフタをして蒸し煮にする。

3.2にアーモンドを加え、汁が無くなる手前まで炒める。


*お醤油は好みで加減してくださいね。



…余談ですが…
万願寺、唐辛子類の種を取った後、コンタクトを取ると目がヒーヒーします007.gif

洗ったつもりでも、指先にカプサイシンが残っているのか!
この間はお風呂に入ったのに、コンタクトを取ったらヒーヒーして痛かったぁ~。
気をつけてくださいませ…(^_^;)


みんな大好き♪甘辛ガーリック味おかずを大募集|料理のレシピブログ
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# by kotokoto-sunny | 2014-10-02 21:33 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)


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