☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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みんなで作って! キンパ 

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*キンパ・ ほたての大葉炒め ・干し大根のゆかり和え ・スナップエンドウと豆腐のスープ
・デザートプレート(チーズクッキー・クラブハリエのバウム・紅茶のゼリー・美味しいクリーム)
 
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by kotokoto-sunny | 2014-06-30 08:36 | みんなで作ってランチ! | Trackback | Comments(0)

2014.6.30 いつものお弁当

e0175443_8173159.jpg*酢豚
*ゆで卵
*春菊の胡麻和え
*ミニトマト
*福神漬けのせご飯

*今期は…
最後の全国大会へ行けるソフトボールの県大会で一回戦負け。

強いチームはたくさん。

みんなで反省。

モチベーションが下がりそうになるけど、ココで踏ん張り新しい目標を設定した私。
結構、切り替えが早い(^_^;)

さぁ~今週もガンバロウ
明日から7月だしね!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-30 08:27 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2014 夏休み お菓子教室

 * お知らせです *

と言うか…もう締切になりましたが(^_^;)
おかげさまで、たくさんの応募があり、一日追加ました。

地域の公民館さんで、毎年恒例のお菓子教室です。

お菓子と言っても、私はパテシエでもなくケーキやさんで働いていたわけでもなく…
お母さんが子ども達の為に日々作っていたお菓子です。

なので、すぐ材料が揃い・作り方も簡単に出来るものばかり。

今回は…

  ”うずみ チョコカップケーキ ”

 ”うずめる”をキーワードに中から何が出てくるか
 ”わくわく”しながら楽しめるカップケーキです。

ちゃんと、郷土料理 ”うずみ ”の説明も入れてね。

2014年 7月23日 25日,8月7日

時間 10~12時
 

各18名の子ども達と楽しくお菓子作り頑張ります!
その様子は後日ブログにて!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-28 17:37 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

だしソムリエさんとの交流会

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福山の郷土料理

 ”うずみ ”

真っ白なご飯の下には…

 鯛 えび 里芋 ごぼう 人参…などなど沢山の具材がうずまってます!

 食べ進んでいくといろんな美味しいものが出てきます。
”おだし”が効いていて、とっても心が和む美味しさです。

だしソムリエさんたちに”だし”あてクイズをして頂いたり、
”うずみ”を食べた感想を頂いたり。

お手伝いをさせてもらって良い勉強になりました。
ありがとうございました!

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場所は福山城の月見櫓。なんか、お殿様の気分やね!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-28 17:17 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

試作2号!

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*昨日から、生クリームを使用しないアイスを作ろうと頭でいろいろ試作して実践。

1号は美味しいけど、シャーベットに近い出来。
 (子ども達は気に入って完食)
2号は材料をシンプルにしたけど、なかなかいい感じ。


なんで、生クリームを使わないかって…

それは…
夏バージョンの体になってこないから(^_^;)
いつもならそろそろ体脂肪も体重も減ってくるのに、今年はまだ少し。
毎年は冬バージョンで夏を過ごすんだろうか…
という事は、華麗に…違う”加齢”よる代謝が落ちてきたのか…
おぉ~ コワイコワイ…
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by kotokoto-sunny | 2014-06-27 09:18 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2014.6.27 いつものお弁当

e0175443_985435.jpg*チキンカツのせチャーハン
*春菊の胡麻和え
*茹でいんげん
*ミニトマト

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by kotokoto-sunny | 2014-06-27 09:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

完熟 梅ジャム

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*昨晩から作り始めて完成♪

甘酸っぱくて美味し~い(^^)/


同時に試作 ”アイスクリーム” 作成。

頭の中で組み立てて、
アイスクリーマーに材料投入!
只今、冷凍庫で冷やし固め中。
上手くできるかな?!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-26 10:21 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2014.6.26 いつものお弁当

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*うさぎのおにぎり
*鶏とパプリカの炒め物
*ハートの卵焼き
*かぼちゃ煮
*おくら

*今日も朝から…さくさく頑張ってるよ!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-26 10:00 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2014.6.25 いつものお弁当

e0175443_9352234.jpg*茄子とベーコンのクルクルパスタ
*茹で卵
 (ゴメ~ン塩するの忘れた~)
*小松菜ナムル
*ミニトマト おくら


*お天気も良いし、さくさく お仕事!
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by kotokoto-sunny | 2014-06-25 09:38 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

ちょっと…あじさい に近づいた♪

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*まだまだ…イビツだけど(^_^;)
 前よりは少しマシに出来た!

丸いものを四角にするの難しいなぁ~。
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by kotokoto-sunny | 2014-06-24 09:24 | お家ご飯 | Trackback | Comments(2)


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