☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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みんなで作って! 秋鮭のカレーマリネ

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*秋鮭のカレーマリネ
*厚揚げのアーモンド味噌のせ
*茄子のもみもみ胡麻和え
*モロヘイヤスープ
*クレーム ダ マンド(冷ましていたのか…写ってないぞ…)
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by kotokoto-sunny | 2013-09-30 11:30 | みんなで作ってランチ! | Trackback | Comments(0)

2013.9.30 いつものお弁当

e0175443_9154046.jpg*鶏の磯部あげ
*ゆで卵
*アスパラの胡麻和え
*ミニトマト
*お漬物ご飯



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*朝一番の空は。

とってもきれいにピンク色

早起きは三文の徳
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by kotokoto-sunny | 2013-09-30 09:19 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2013.9.27 いつものお弁当

e0175443_10231959.jpg*広島菜漬入りチャーハン
*かぼちゃの炊いたん
*ミニトマト



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*秋晴れの一日

空が青くて気持ちいい!
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by kotokoto-sunny | 2013-09-27 10:25 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

ブルドック うまソース ローストビーフ マスタードソース [レシピブログ]

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娘のお誕生日会に作った、ローストビーフの隠し味とソースに使用しました!
ちょっとレアすぎたかな…笑


** うまうまローストビーフ マスタードソース **

 うまソースをWに使って美味しさup!


<材料> 4~6人分

牛もも肉 300g

美味しい塩 少々
ブルドック うまソース 大1

aうまソース  大3
aマスタード 大1/2
a細ねぎ(小口切り) 大1~2

<作り方>

1.牛肉は表面に塩・うまソースを塗ってラップを巻いて半日おく。

2.1を常温に戻し、フライパンを熱して側面から焼き、全部の面を焼く。アルミ箔に包んで30分程おく。

3.aを合わせる。

4.お肉を薄くスライスして、盛り付けソースを添える。


うまソースの料理レシピ
うまソースの料理レシピ

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by kotokoto-sunny | 2013-09-26 10:01 | レシピブログ | Trackback | Comments(2)

2013.9.26 いつものお弁当

e0175443_9244560.jpg*豚肉とピーマンの炒め物
*卵焼き
*お揚げのクルクル
*人参葉の胡麻和え
*ミニトマト
*自家製肉みそご飯

*映画…そして父になる

先行上映で昨晩観てきました。
前評判がとても良かったからね!

お友達と自由気ままに映画の会を作って、特に邦画を中心に観てます。
でも次はスティーブ ジョブズもいいなぁなんてね。



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…またまた失敗の天然酵母パン
手ごねでなく、HBにお任せするからやね…
難しいねぇ~
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by kotokoto-sunny | 2013-09-26 09:37 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

2013.9.25 いつものお弁当

e0175443_9141534.jpg*鮭の南蛮漬け
*ゆで卵
*茄子とじゃこの中華和え
*ミニトマト
*野沢漬けのせご飯
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by kotokoto-sunny | 2013-09-26 09:18 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

続! ベリーAで天然酵母 でパンを焼く

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*初めての天然酵母パン

ホームベーカリーで捏ねて焼いてみる。

水分が多かったのか少しお餅っぽく白い。

硬い様に見えて程よい硬さで、ナッツ&ドライフルーツぎっしりのこんなパンを食べた事あるなぁ。

お砂糖もあまり入ってないので食事パン、ジャムをのせて食べてもいい感じ。

見た目が良くないので、今晩また懲りずにセットしてみよう~!
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by kotokoto-sunny | 2013-09-24 19:38 | お家おやつ | Trackback | Comments(0)

2013.9.24 いつものお弁当

e0175443_850950.jpg*だし巻卵
*マカロニのマヨ焼き
*人参とレーズンのサラダ
*茄子のさっと煮
*きのこの佃煮風
*刻み漬物のせご飯

月末、なんだかんだしないといけないことがあるねぇ~
ぼちぼち…片付けよ。
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by kotokoto-sunny | 2013-09-24 08:54 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

お誕生日会!

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*中1娘の13歳のお誕生日会。

家族そろってお祝いが出来る幸せ。
 ” 13歳 おめでとう ”

3人兄弟の3番目だけにいつまでも小さいイメージ。
オットもおすもうしたりまだおんぶもしてます。(娘からのリクエストがあるからね!)

父さんと娘、仲が良い事はいい事です。
ちなみに高3娘もコンサートに一緒に行ったり父さん大好き。


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今回のメニューも…超高カロリーメニューで~す!(こちらも娘からのリクエスト)

*レアチーズケーキ (沼隈のべりーAソースマーブル)
*ローストビーフ 
*豚肉ときのこのまろやかグラタン
*マカロニサラダ
*フライドポテト 1kg
*コーンたっぷりトマトバターライス
*人参とレーズンのサラダ
*美味しい茄子のお漬物
*コーンスープ

ほぼ残らず完食。



今日からは粗食でウエイトコントロール… 出来るかな…
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by kotokoto-sunny | 2013-09-24 08:49 | お家ご飯 | Trackback | Comments(4)

ブルドック うまソース 豚肉ときのこのまろやかグラタン [レシピブログ]

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*レシピブログさんのモニターに当選したので、お誕生日会のパーティーメニューを一品!

 秋本番、きのこが美味しくなってました! 
 豚肉の旨味と一緒にもりもり食べられるグラタン。

 ブルドッグソースは実家にいた頃、いつも冷蔵庫に入ってました。
 久しぶりに見て懐かしくて応募し当選。 ありがとうございます。

 程よい酸味とスパイスが効いて美味しい ”うまソース ”

 今度は何を作ろうかな!



** 豚肉ときのこのまろやかグラタン **

<材料> 2人分

豚薄切り肉 120g
きのこ類 
(3種類ほど石づきを切って) 300g
青ネギ 3本

塩・胡椒 少々

オリーブ油 適量

aブルドツク うまソース 50g
a生クリーム 15g
aすりおろしにんにく 適量

トッピング…粉チーズ ルッコラ 適量

<作り方>

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、きのこ類はほぐし、aは合わせておく。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒めきのこを加え軽く塩・胡椒をして炒める。

3.グラタン皿に2を入れ、aをかけ粉チーズをふってグリル化トースターで表面をこんがりと焼く。
 ルッコラをのせて出来上がり!
 


うまソースの料理レシピ
うまソースの料理レシピ

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by kotokoto-sunny | 2013-09-23 10:21 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)


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