☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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カテゴリ:小さなお料理教室( 44 )

おじ様達と!

*ご縁をいただいて9年目に入ります。
父親世代の方と和気あいあい楽しませてもらってます。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

*リクエストを頂いた、
お魚料理と茶碗蒸し。

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*青魚の梅煮
*茶わん蒸し
*アボカドの和え物
*ゆかりクッキー

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*次回はがっつりメニューで行こうと思います!



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by kotokoto-sunny | 2017-05-19 09:27 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

離乳食教室

*少人数の離乳食教室。
昨年に続き、可愛い赤ちゃんとママの前でデモ。
ママランチと離乳食を作ります。

準備が肝心と張り切ってしたら、煮炊きする時間が手持無沙汰になりつつも、
おしゃべりしながら完成!

楽しんでもらえてたら嬉しいです。


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*いつものご飯を作りながらごくごく基本的なものを作りました。
毎日の事だし頑張り過ぎず、だしや素材の味を大切に。
そして何より楽しく食べられる環境も大事かなと話しました。
可愛い赤ちゃん達、元気にすくすく大きくなってほしいです。

皆さまありがとうございました。

*10勝中のカープだったので、カープ坊やが付いた髪ゴムをしていきました!
が、昨日は惜しい試合でした。
只今、阪神戦!
6点リードいい調子です!


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by kotokoto-sunny | 2017-04-15 15:01 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達!

*いつもの教室。
とても元気なおじ様達とわいわい楽しい時間でした。

3月のいう事で春をイメージして、
・春色パスタ
・彩りサラダ
・あさりと春キャベツのお汁
・いちご大福
を作りました!
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*今年度も沢山ありがとうございました。
丸8年楽しませてもらってます。
次年度も引き続きよろしくお願いします。



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by kotokoto-sunny | 2017-03-17 10:48 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*いつものおじ様達とほかほか肉まん作り!
こねこね・まるまる・のびのび 皮づくりから楽しみます♪
 
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*肉まん
*簡単酸辣湯風
*人参とりんごのツナサラダ
*お楽しみデザート(酒粕生チョコ!)

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*今回は帰省中の大3娘も一緒に行きました。
*暖かく迎えて頂き娘もとても楽しかったみたいです。
ありがとうございました♪





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by kotokoto-sunny | 2017-02-17 19:17 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*いつものおじ様達と " 巻きずし " を中心にお料理楽しみました!

今回はお友達、 巻寿司大使の莉莉さんをお迎えして巻き巻き!

巻き酢の使い方、海苔の裏表や具材の置き方など細かく教えて頂きました。
おじ様達もにこにこ笑顔で楽しそう♪

ありがとう!

その他のメニューは
*旬の牡蠣を使ったグラタン
*白和え
*みぞれ汁
*揚げ饅頭 (揚げたてあつあつを召し上がってもらいました。写真が無いわ^_^;)

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*その後、又ベトナム料理に行ってきました♪
楽しい美味しい1日になりました!
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by kotokoto-sunny | 2017-01-20 10:09 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*ここは3か月ぶりの教室です。
耐震工事の為、施設が使用できなかったので久々です。
皆さん、とってもお元気で参加していただきました。

*簡単に作れるパーティーレシピを。
いつもは " いただきます " で始まる食事を " Mary Christmas! "で。
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*安心感のある手で、型抜きをしてもらって、思わず パチリ! 
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*最後にジャンケン大会もし、心ばかりのプレゼントを。
皆さま、良いお年を!
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by kotokoto-sunny | 2016-12-15 21:27 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

子どもお菓子教室!

*うずみカップケーキ♪
昼食も兼ねて、簡単ピザも焼きました。

週の始めは、代休の小学生を対象にした簡単なお菓子教室。

郷土料理 " うずみ " の " うずめる "をキーワードに カップケーキにあるものをうずめました!

うずみの紙芝居も読み、焼き時間・冷まし時間に折り紙でクリスマスリースも作りました。
盛りだくさんの2時間!

私をえらく気に入ってくれ、試食タイムはココのテーブルで食べて~! と可愛いリクエストを頂き
癒された時間でした!(^^)!
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*サポートしたくださった方、とても助かりました。
ありがとうございました!
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by kotokoto-sunny | 2016-12-15 21:07 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

ランチも楽しむ離乳食レシピ教室

*昨日は小さな赤ちゃん・ママたちと一緒に楽しい時間を過ごしました。
離乳食はほんの短い期間だけど、作るとなると・・・。

いつものご飯の中から離乳食も楽しんで作ってもらいたいと思いながらレシピ作成しました。

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*デモ形式だったので写真を撮る暇なく・・・ランチの写真しかない(^_^;)
初期鯛の・中期の離乳食なので赤ちゃんには

*鯛のすり身
*さつま芋・人参・じゃが芋のマッシュ
*野菜スープ
*おかゆ など
*お出汁の取り方など

参加した赤ちゃんほぼ完食してくれたのが嬉しい!
ママからもいつもこんなに食べないのに…今日はパクパク食べてくれると嬉しいお声を頂きました!

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*離乳食のお話だけでなく子育ての話やそのた色々。
私も楽しい時間でした!

色々と助けて頂いたスタッフの皆さま・参加して下さった皆さま ありがとうございました。
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by kotokoto-sunny | 2016-10-29 16:41 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

おじ様達と!

*いつものおじ様達と ふれあい昼食会。
14人のおじ様達と50人分のお料理を作り地域のご年配の方をお招きしました。

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*しょうが焼き アジアン風
*おあげのマヨわさチーズ焼き
*揚げ茄子の胡麻ポン
*美味しいコーヒーゼリー 黒蜜ホイップ
*きのことわかめのスープ

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皆さん、手際よく作ってもらえるので続けてきて良かったなぁと思います。
お客様も笑顔で楽しそうにされていたので何よりでした。
地域の皆さまの交流の場になればと思います。

ありがとうございました。
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by kotokoto-sunny | 2016-09-07 20:12 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(2)

夏休み 子どもパン教室♪

*昨年に続き2回目の子どもパン教室。

*お昼ご飯にもなる様に、
・わんこチョコパン
・ウインナーチーズパン を作りました。

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*一次醗酵をし分割した生地を使って1人2個作ります。


*駆け足の2次発酵・・・(^_^;) もろブタをして。
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*小学生とチャレンジウィークの中学生を、いつもの男の料理教室の方数名が
サポートしてくれ、午前・午後 約80人分のパン!

ふぅ~(#^.^#)

昨年初めて声をかけて頂いたとき、
80人分ですか??? びっくりしたけど、
子どもが自分で作って楽しい夏休みの時間を過ごすという目的なので
細かい所は全部めをつぶって(笑)何とか無事終了しました。

バタバタしてちゃんと写真を撮っていませんでしたが・・・

焼きたてのパンで、楽しい美味しい時間を過ごしてもらえてたら幸いです。
お手伝い下さったおじ様達ありがとうございました!



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by kotokoto-sunny | 2016-08-26 20:19 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)


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