☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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ぷらっと!  尾道

*雨の中、ぷらっと手しごと市に行きたくて(*^_^*)
春よりお店の数は少ない様に思ったけど台風も来てたしね。
(雨の為写真なし)

見ると可愛くて欲しくなるけど見て回るだけでも楽しい!
パンのピアスを購入。
来月のベーキングスクールにつけて行こう!

移動して タイ料理の "タンタワン" でランチ。
山の上のホテルの1階にあるからきっと晴れていたらいい眺めなはず

グリーンカレー
ガパオライス
トートマン

心地いい辛さにひーひーしながらいただきました。

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*間にあるのが、豚ひき肉とコーンのトートマン。
スィートチリソースがかかっていてさくさくで揚げたてサイコ―!

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*バジルシードとフルーツのデザート
辛さを和らげてくれます。

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*向島に移動して 
「USHIO CHOCOLATL」さんへ。
ココも行きたかった所。
山道をあってるかなぁ~とナビに聞きながらすすむ。
山奥に人がどんどんやってくる!


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*ドアが開くとカカオの良い香り~!

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*ガーナのチョコとホットチョコを購入。

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*次は 車で10分程のパン屋さん
 Sorire(スリール)さんへ。
バケットとミニクロを購入。
おやつにコーヒーとシナモンロールを。

立花海岸が目の前のロケーション。
雨でしっとりした立花海岸を見ながらまったりしてました。
今日はカープの試合が中止になったのでのんびり。

リフレッシュできたのでこれから試作START!

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*可愛いね!

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# by kotokoto-sunny | 2017-10-21 19:30 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)

ボーロ・ド・カコ 復習♪

*ボーロ・ド・カコ、カーボ・ド・カロ?!
聞き慣れないカタカナ言葉は覚えられない^_^;

取りあえず復習しました!
が…悪いクセが出で失敗。

マッシュポテトを加える生地。
水分が多かったのかへしゃげぎみ。
オリゴ糖を加えて甘くしたからか?
皮付きマッシュポテトと黒ゴマを加えたからか…
オーブンから出したら "しゅー"と空気が抜けました。
残念。

デモ大丈夫!
マッシュポテトもう一つ作っておいたからね!
リベンジ・リベンジ♪

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*ふふふ・・・
コリないわたし。



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# by kotokoto-sunny | 2017-10-20 08:17 | パン | Trackback | Comments(0)

2017.10.20 いつものお弁当

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*卵グラタン
*さつま芋のキムチ和え
*ウインナー
*ケチャかまぼこ
*梅干しご飯

カープの試合で夜が楽しみ!
昨日は負けたけど、最後まで勝ちそうな気がするからやめられないね!



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# by kotokoto-sunny | 2017-10-20 08:07 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

おじ様達とふれあい昼食会♪

*毎年恒例の " ふれあい昼食会 "
おじ様達が地域の高齢の方を招いておもてなし。
昨年からは男性限定の会になってます。

50人分程準備するので簡単に出来て美味し物って事で季節も考慮し、

中華餡かけ丼
さつま芋とキムチの和え物
お味噌汁
バナナケーキ


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*今回は分担作業で作って行きます。
焼き上がったバナナケーキが固いので、
ん !!!
材料全部入れかな?
油脂とヨーグルトが忘れられてました…残念。
最近教室で作った事があったので安心していたら(-_-;)
すべてを一人でチェックすることが難しいと痛感。

他のものは味にばらつきが無い様に出来上がり時間も常にチェックしてたんだけど…

反省点。

改善しないとね。
作る手順と全体の回し方、チェックポイントをきちんとチェック。
…をしつつハプニング・雑談にも対応。
頭フル回転です。

皆さんの美味しかったよと笑顔で言っていただいたので
また頑張ります!
ありがとうございました!






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# by kotokoto-sunny | 2017-10-19 22:48 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)

2017.10.19 いつものお弁当

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*筑前煮
*チキンカツ
*ゆで卵
*赤玉ねぎのマリネ
*ミニトマト
*梅ゆかりご飯

梅雨のようなお天気。
どこまでも青い青空が恋しいねぇ~


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# by kotokoto-sunny | 2017-10-19 22:31 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


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