☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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おじ様達とふれあい昼食会♪

*毎年恒例の " ふれあい昼食会 "
おじ様達が地域の高齢の方を招いておもてなし。
昨年からは男性限定の会になってます。

50人分程準備するので簡単に出来て美味し物って事で季節も考慮し、

中華餡かけ丼
さつま芋とキムチの和え物
お味噌汁
バナナケーキ


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*今回は分担作業で作って行きます。
焼き上がったバナナケーキが固いので、
ん !!!
材料全部入れかな?
油脂とヨーグルトが忘れられてました…残念。
最近教室で作った事があったので安心していたら(-_-;)
すべてを一人でチェックすることが難しいと痛感。

他のものは味にばらつきが無い様に出来上がり時間も常にチェックしてたんだけど…

反省点。

改善しないとね。
作る手順と全体の回し方、チェックポイントをきちんとチェック。
…をしつつハプニング・雑談にも対応。
頭フル回転です。

皆さんの美味しかったよと笑顔で言っていただいたので
また頑張ります!
ありがとうございました!






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by kotokoto-sunny | 2017-10-19 22:48 | 小さなお料理教室 | Trackback | Comments(0)
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