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豚トマトシャンタン鍋♪

*レシピブログさんのレシピブログアワード2017
スペシャルBOXモニター

ありがとうございます。

*創味シャンタンDX *創味シャンタン やわらかタイプ *創味シャンタン 粉末タイプ

*ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> *ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウスつぶ入りマスタード

*キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%

*花王キュキュットCLEAR泡スプレー オレンジの香り *花王キュキュットCLEAR泡スプレー グレープフルーツの香り

*「Cook Do」オイスターソース

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*トマトが美味しい季節に作ってみたかった
"  トマト鍋 "
以前お店で食べて爽やかな酸味と瑞々しさに新しいお鍋の味を発見!

水を加えるだけで簡単に本格中華スープが出来る!
創味シャンタンDXを使ってささっと一人鍋!
〆は大麦入りご飯を入れ、さっと火を入れてコチジャンを加える。
が、〆写真撮るのを忘れる…食欲に負けたぁ…^_^;

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** 豚トマトシャンタン **

<材料> たっぷり1人分

豚薄切り肉 150g
ミディトマト 4こ(約240g)
豆腐 1丁(160g)

a創味シャンタンDX 4g
a水 200cc

えごまの葉 2~3枚

大麦入りご飯 軽く1膳
コチジャン お好みで

<作り方>

1.トマトは湯剥きしヘタを取り食べやすい大きさに切る。豚肉半分の大きさ、豆腐は8等分に切る。

2.土鍋にaを沸かし、豚肉を加え火を通しアクを取ってトマトと豆腐を入れ
火が通ったらえごまの葉の千切りをのせて完成。

お好みでコチジャンなどを添えてどうぞ!

*トマトの湯剥き…トマトのおしりに浅く十字の切込み入れ沸騰したお湯の中に入れる。
皮がめくれてきたら冷水に取りむく。
 
このひと手間をかけるとぐぐっと美味しくなります!


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レシピブログアワード2017
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by kotokoto-sunny | 2017-08-24 09:29 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)
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