☆ぼちぼち…お家ごはん☆


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" デカフェ " コーヒースクール♪ 

*おもしろそうなでパッと申し込んだ !

よく読まずに参加したのでスクールの途中まで
デカフェを理解してなかった(^_^;)

" デカフェ "

もうバッチリ!
カフェインを95%以上除去したコーヒー豆。

最近の私のぴったり!
今年に入ってから、寝る前にコーヒーを飲んだら寝られなくなったので…

コーヒー豆のお話やハンドドリップのコツを教えてもらう。

同じ豆でも、お湯・水・氷に落とすと3種類の味わいに!
コーヒーにフルーツを合わせると言うの発見!

今回は エチオピアの豆。
程良い酸味とコク、アロマが良い感じ♪
鼻と口の周りがフルーティーで紅茶のような香り。


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*コーヒーチェリー、あまりに美味しそうに見えたので、
このまま食べられますか?  質問したら食べられるとの事。
小さくて色がキレイだし、きっと美味しいだろうなぁ~

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*試飲と一緒にレモンケーキとももと紅茶のケーキ。
レモンケーキが気に入った! 美味しい♪
お土産にドリップを練習したお豆をいただいたので週末淹れてみよう!

講師の方・店長さん・ご一緒した方も気さくで
話しやすく美味しい珈琲店の情報交換をして楽しい時間でした。

e0175443_22100104.jpg


タリーズコーヒーさま ありがとうございました!


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by kotokoto-sunny | 2017-06-16 22:20 | お楽しみ | Trackback | Comments(0)
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