☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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こうじ甘酒♪

*5月中頃から作り始めました!

今日は3回目の甘酒作り。

1回目はとってもうまく出来て感動ものでした。
高2娘のお腹の調子も良くなって家族で毎朝飲む?!食べる?!してます。

調子良く2回目も仕込んだけれど失敗…
温度が高すぎたのか甘味は出てるけど1回目に比べると全然違う、堅さも。
違うメーカーの麹だったからか、袋にある作り方でしたのになぁ~

という事で1回の麹と温度計を調達してチャレンジ!

温度計…100均にもあるんやねぇ~
くるみボタンの時も100均にあったので感心してたんやけど。
(お店に行っても目的の物しか見てない…たまにはうろうろしてみてもいいかも!)

e0175443_08300892.jpg



*今日の夕方には完成予定。
うまく出来るといいなぁ~


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by kotokoto-sunny | 2017-06-01 08:38 | お家おやつ | Trackback | Comments(2)
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Commented by ぶどう姉 at 2017-06-01 09:34 x
お久しぶりです♪
甘酒・・・私も作ってみようと麹を買ったのですが、塩麹も作ってみたくて、まず塩麹作ってみたらはまってしまいました(笑)
温度計があった方がいいですよね。
百均にあったとは!
勉強になります~(^^♪
Commented by kotokoto-sunny at 2017-06-01 19:32
ぶどうさん!
元気ですか~?

麹美味しいよね。

甘酒を作るなら温度計あった方が失敗しないかと…(#^.^#)

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