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ベーキングスクール上級⑧♪

*フランスパンとカトフェルブロート♪
楽しみにしていたフランスパン。

パンは難しいけど、ちょっとしたイベントもあってなかなか貴重な体験できました!

*お手本

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*ヒドスギル・・・作品
練習をせねば(-_-;)
成型・生地の状態・クーブナイフの慣れ・クーブの深さ・角度・すべてがダメダメ・・・
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*じゃが芋が入ってるパンはじゃが芋らしくていいけど、均等に作るのは難しい
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*毎度のお楽しみ!
タイ料理ランチ♪
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*帰りまで市内をウロウロ・・・
同じスクールの方に道で声をかけてもらったり・・・
今回も楽しい1日でした。

スクールが終わるのがホントに残念。
皆さんととても仲良くなれたのになぁ~

・・・終わりがあるから新しい出会いもあるんだよなぁ

その時その時を思い切り楽しもう!

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by kotokoto-sunny | 2017-02-08 08:31 | パン | Trackback | Comments(0)
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