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ベーキングスクール上級⑦♪


*楽しみだった、フルーツライブレッドとリュスティック。
ドライフルーツとナッツが生地と馴染むんだろうかと思うくらいいっぱい入ってます!
シュトレンと同じ感覚のリッチなパン。

リュスもいろんな作り方がある事が分かり、最近のパンの"ん・・・"少し解決かも!

今もリュス仕込んでます(^^)/

*お手本
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*フルーツライブレッド
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*リュスティック
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*嬉しい事!
ベーキングスクールで仲良くなった方に頂いたパン。
お友達が気になる2件のお店のパンをプレゼントしてくれました。
ありがとう!  パンも嬉しいけど、そう思ってくれた気持ちが嬉しい♪
あさ、幸せ気分で早速頂きました!

デニッシュとクロワッサンは、アンデルセンでパンを作っておられた方のお店だそうです。
古民家風のお庭を見ながら、パンをいただけるらしいです。
行ってみたいなぁ~♪
(ボヌール・ケイ・・・広島市南区青崎1-15-11)

もう一つはどこかな・・・?
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by kotokoto-sunny | 2017-01-25 10:14 | パン | Trackback | Comments(0)
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