☆ぼちぼち…お家ごはん☆


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ベーキングスクール上級⑤♪

*クロワッサン
 プレーンとジャンボン(ハム入り)

*お手本

e0175443_21105973.jpg



*端の生地でミニチョコクロを。
むっちゃ失敗してます・・・あ~ぁ
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あまり、デニッシュ・クロワッサンには興味がなくと言うか、お好みで無いと言うか・・・
(でもあるお店のミニクロは大好き!)
テンション上がらないまま教室終了かと思っていたら、先生が秘伝の成型を見せてくれました!

それが作りたくて、デニッシュ生地とブリオッシュ生地の復習をしようと思ってます。

ふふふ・・・楽しみ♪
でも・・・いつになるかなぁ~^_^;
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by kotokoto-sunny | 2016-12-15 21:18 | パン | Trackback | Comments(0)
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