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ガーリックミートボール♪

*またまたレシピブログさんとハウス食品(株)さんのモニターに当選!
新しいスパイスとの出会いに感謝! ありがとうございます。
今回の新しいスパイスは・・・ローリエ<パウダー>
いつもはドライハーブを使用していたので可能性が広がりそうな予感♪

*GABANあらびきガーリック
*GABANブラックペパー<ホール>
*GABANローリエ<パウダー>

肉肉星人の子ども達はお肉なら何でも食べます! (笑)

牛・豚・鶏・羊・鹿・熊・猪・・・なんでもOK!

我が家で人気の肉料理はまず ミートボール♪

という事で材料はシンプルだけど食べ飽きないものを。

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** ガーリックミートボール **

<材料> 約4人分 (ひと口大16個分)

豚ひき肉 250g
白ねぎ(みじん切り) 1/2本

A マヨネーズ 10g
A GABANあらびきガーリック  小1
A GABANブラックペパー<ホール>(粗く引いたもの) 小1/4
A GABANローリエ<パウダー> 5振り
A 塩 ひとつまみ

片栗粉 適量
揚げ油 適量

~たれ~

B本みりん 大2
B酒 大2
B醤油 大1
B GABANあらびきガーリック 小1

水溶き片栗粉 (片栗粉小1・ 水 大2)


<作り方>

1.ボウルにひき肉と白ねぎを入れざっと混ぜ、Aを加えてよく混ぜ16等分にし丸める。

2.揚げ油を中温に温め、1に片栗粉をまぶしてカラリと揚げる。

3.小さめのフライパンにBを加え沸騰させてアルコールを飛ばし、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、2を加えて全体に絡むようにする。



*お気に入りのスパイスが並ぶ台所は気分よくお料理できます!
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by kotokoto-sunny | 2016-11-14 19:53 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)
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