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ディル自家製酵母 バケット♪

*失敗作記録用。
最後の酵母でパンをと仕込んでいたら、
送迎に行くことになり、二次発酵が過醗酵になってしまった残念パン。

加水も多めで仕込んでいた為、ぶよぶよと扱いにくく・・・

でもディルの爽やかな香りは楽しめたのでよしとしよう。

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by kotokoto-sunny | 2016-06-19 17:52 | パン | Trackback | Comments(0)
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