☆ぼちぼち…お家ごはん☆


お家ごはん・お弁当を中心に日常をぼちぼちと…
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GABAN キャベツのひき肉あんかけ

*GABAN 料理もスイーツもHAPPYに!おうちハロウィンレシピ

最初に…写真イマイチです。  (気を取り直して・・・)


ひき肉にスパイスを入れてとろっとした "あん" にしてみました。
あっさり・ヘルシーなレシピ。
テーブルにこんな一皿があったら嬉しい!

ハロウィンらしく、チーズの蝙蝠を飛ばしてみました。
あつあつに乗せると溶けて消えます。
(消えると言うか、形が無くなるんだけどね。コレもパーティーの楽しみ♪)



e0175443_2195427.jpg


** キャベツのひき肉あんかけ **

<材料> 4人分

キャベツ(ざく切り) 200g

ひき肉 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/8こ

aオールスパイス 小1/2
aカレー粉 小1/2
a塩 小1/4~
a胡椒 少々

水 150cc

水溶き片栗 適量

トッピング…スライスチーズ・黒ゴマ・ケチャップ 適量


<作り方>

1.キャベツは耐熱容器に入れて700Wのレンジで約2~3分加熱しフタをあけておく。

2.小さめのフライパンにひき肉を炒め色が変わったら玉ねぎを加えaを加えて炒める。

3.2に水を加え沸騰したら、フライパンを一旦火からおろし、水溶き片栗を入れて火に戻しとろみが出たら火を止める。(味見をして塩・胡椒で味を調えてください!)

4.器にキャベツを入れて3をかけ、蝙蝠型に抜いたチーズ・ケチャップをのせる。(目は黒ゴマ)


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by kotokoto-sunny | 2015-10-19 21:10 | レシピブログ | Trackback | Comments(0)
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