☆ぼちぼち…お家ごはん☆


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血合いで気合!

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*偶然、出くわした”まぐろの血合い”

娘のランニング教室の帰り、たまたま寄ったスーパーでマグロの解体ショーがあったらしく、
血合いをget!
人だかりになっていたので寄ってみると、目の前で大きなマグロの骨の隙間から、スプーンで身をかき出している、コレは人が多すぎで買えなかったけれど、さぁ~と人が引けたかと思ったら、次は血合いが登場。 欲しい人はあまりおらず、こちらは娘が手を挙げて取ってきてくれた。
2kg程入って200円!  安い。びっくりした。
実は、まぐろの血合いはタウリンが豊富で鉄分が多い!  我が家にはもってこいの食材!
(高1娘の好物←シブイ人です)
すぐ、下処理をして、甘辛く佃煮風にしてみる。 新鮮だったので臭みもなく、美味しく頂く!

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*小さい子が多かったなぁ~

地元実業団の競走部の方と一緒に走る教室。
もうすぐ学校のマラソン大会もあるので小5娘参加してみる。
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by kotokoto-sunny | 2011-11-28 14:30 | お家ご飯 | Trackback | Comments(0)
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