☆ぼちぼち…お家ごはん☆


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” レトルトうずみ ”

e0175443_16102157.jpg
*福山の郷土料理
”うずみ ”が美味しいレトルトになりました!
詳しくはこちら⇒ ぬまくま夢工房 さん。

 うずみとは…
 具だくさんのお汁をご飯でうずめて食べたとされる郷土料理。
江戸時代初め、福山藩主の水野勝成の倹約政治の中、年に一度秋祭りの前夜に庶民が贅沢な食事をする為の知恵から始まった。
 当時は、豊富にとれた松茸や瀬戸内の小えび・秋に採れる里芋や銀杏・牛蒡、人参が入っていたとされる。





 *そして… 今回パッケージのうずみの写真を撮りました!(表・裏一部)
 (記念に実家の父へ、父の日のプレゼントに送りました!)

e0175443_1693255.jpg

 ほっこりする味で、小さい子どもからご年配の方まで幅広く味わっていただける逸品です。

お土産や非常食(賞味期限1年、お湯で温めるだけなので手軽で簡単・美味しい!)にどうぞ!
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by kotokoto-sunny | 2011-06-21 16:35 | お楽しみ | Trackback | Comments(2)
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Commented by homezou at 2011-06-21 22:57 x
本日はお疲れ様でした。久々の講座で戸惑ってしまいましたが、コトコトさんがいて助かりました。
Commented by kotokoto-sunny at 2011-06-21 23:10
とても楽しい講座でした。参加者の皆さんの声をきかせてもらうのはとても勉強になります。
来週の中学校の講座も頑張ってきます!
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