☆ぼちぼち…お家ごはん☆


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2011.5.24 いつものお弁当

e0175443_15393919.jpg*えびと茄子のそうめん炒め
(なんて名づけようか迷うなぁ…)
*三つ葉スプラウトと生姜の佃煮サラダ
*甘夏・アメリカンチェリー

e0175443_15395076.jpg*黄金たもぎ茸
初めて見たので買ってみる。”タモギダケ”(和名)
香りが良くて、歯ごたえもよし! 美味しい黄色いきのこ。
ベーシックにバターで炒めて塩・胡椒で夕食に!
 調べてみたら…
北海道や東北で夏に採れる、ヒラタケ科のきのこ。
抗ガン作用が有るといわれるβ-グルカンが注目されているんだとか…ふむふむ…

e0175443_15395811.jpg
*こちらは、沖縄の”島らっきょ”
どちらも近所のスーパーで、地元野菜が販売されているコーナーで見つけた物。
 寒い地域・暑い地域で採れる野菜が、温暖な地元で採れるんやね。
不思議な感じ。
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by kotokoto-sunny | 2011-05-24 16:15 | お弁当 | Trackback | Comments(0)
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